Tempura de Camarones Bento

Enjuague los camarones y seque con toallas de papel.

Corta la cola afilada con un par de tijeras de cocina. Esto evitará salpicaduras excesivas mientras deep-frying.To evite que los camarones se encrespen, corte algunas hendiduras verticales poco profundas en la parte inferior de los camarones.Prepare los otros ingredientes vegetales y colóquelos en una superficie plana o en un plato.Preparar la salsa en un tazón pequeño y reservar.Justo antes de que esté listo para freír la tempura, mezcle todos los ingredientes de la masa en un tazón, con un par de palillos. Revuelva para combinar bien. La textura debe tener una consistencia líquida, pero un poco grumosa está bien.

Añadir los cubitos de hielo en la masa.

Caliente aproximadamente 3 pulgadas de aceite en una sartén profunda de fondo plano a aproximadamente 340 grados F para freír. Revuelva la masa con un par de palillos antes de cubrir los ingredientes con la masa. Comience por freír las verduras. Cubra cada pieza de las verduras con la masa y fríala hasta que esté marrón claro. No abarrotes la sartén, por lo que es posible que tengas que freír las verduras en dos lotes. Cuando las verduras estén listas, transfiéralas a un plato forrado con toallas de papel. Para freír los camarones, sumerja cada camarón en la masa y colocar los camarones en el wok, acostado plana sobre la sartén para que la parte inferior de los camarones va abajo a la sartén, lo que hará que el encaje efecto sobre los camarones. Repite lo mismo para los otros camarones. Cuando los camarones se vuelvan amarillentos y de color dorado claro y se vuelvan crujientes, sírvalos con un colador o una cuchara ranurada, escurriendo el exceso de aceite en un plato forrado con toallas de papel.Ensalada de espinacas Baby y Tofu: Coloca todos los ingredientes de la ensalada en la caja de bento.

Rocíe un poco de Miso de Mizkán y aderezo de mostaza por encima de la ensalada y agregue las semillas de sésamo por encima.Preparación de la Tempura de camarones Bento: Coloque el arroz cocido al vapor en el compartimiento de arroz y cubra con algunas semillas de sésamo negro. A continuación, prepare la ensalada de acuerdo con la receta de ensalada anterior.

Coloque el teriyaki de salmón y coloque la tempura de camarones y las verduras en el compartimento principal de la caja de bento.

Agregue un poco de salsa para mojar en el compartimiento pequeño junto a la tempura, guarde el resto en un tazón pequeño para mojar.El bento ya está listo y listo para ser servido.