Tartas de Soufflé de Chocolate y Whisky

Name: Tartas de Soufflé de Chocolate y Whisky
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 4 grande huevos, separados; 1 (puede ser o desnatar) cristales de café instantáneo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 pizca Pizca de sal; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema batida endulzada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en trozos pequeños; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Whisky irlandés

Las tartas de soufflé de chocolate y whisky podrían ser el postre que buscas. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.61 por porción. Una porción contiene 603 calorías, 8g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de azúcar, azúcar en polvo, cristales de café instantáneo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Tartas de Soufflé de Chocolate Tibias, Soufflé de Budín de Pan con Salsa de Whisky, y Soufflé de Budín de Pan con Salsa de Whisky.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Mezcle todos los ingredientes en el procesador hasta que la masa se junte. Forma la masa en un tronco.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar en 8 vueltas iguales. Presione 1 ronda sobre los lados inferior y superior de cada una de las ocho sartenes para tartaletas de 4 1/2 x 3/4 pulgadas con fondo extraíble. Pierce costras con un tenedor.

Hornee las costras hasta que estén doradas, aproximadamente 18 minutos. Dejar enfriar en sartenes sobre rejilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Reserve 1/3 taza generosa de chocolate picado.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Coloque el chocolate picado restante en un tazón mediano de metal sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento (no permita que el fondo del tazón toque el agua); revuelva hasta que se derrita y esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire el recipiente del agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el whisky, la vainilla, el café y la sal, luego las yemas. Bate las claras de huevo en otro tazón mediano hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que esté firme pero no seco. Doble la mitad de los blancos en la mezcla de chocolate. Incorpore 1/3 de taza de chocolate picado reservado, luego los blancos restantes. Divida la mezcla entre las costras. Congela al menos 3 horas. (Se puede hacer 1 semana antes. Cubrir y mantener congelado.)

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Whisky

Café

Azucarera

Yema De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Precaliente el horno a 375 ° F. Empuje el fondo de las tartaletas congeladas hacia arriba para liberarlas de los lados de la sartén. Coloque las tartaletas en el fondo de la sartén en la bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear