Tartas de Pavo y Panceta

Name: Tartas de Pavo y Panceta
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de leche, más extra, según sea necesario; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas y cortadas en cubitos en trozos de 1/2 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina, más extra para espolvorear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maíz congelado, descongelado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta finamente picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados, descongelados; 2 pequeño grandes o chalotes, picados; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas (aproximadamente carne de pechuga de pavo asada, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 (invierno) 1 onza de mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Pasteles de Pavo y Panceta. Para $2.39 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde 6 porciones con 580 calorías, 31g de proteína, y 36g de grasa cada. Esta receta de Foodnetwork tiene 475 fans. Dirígete a la tienda y compra harina de maíz, bicarbonato de sodio, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 80%. Recetas similares incluyen Tartas de Pavo y Panceta, Tartas De Panceta, Frijoles Blancos Y Acelgas, y Tartas de Panceta, Frijoles Blancos y Acelgas: Cocina Como Un Campeóncocina Como Un Campeón.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque una rejilla para horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Para el relleno: En una cacerola grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la panceta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Vierte la panceta y los jugos de cocción en un paté forrado con papel toalla.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Paté

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Agregue la mantequilla, las chalotas, las zanahorias y el tomillo a la cacerola. Sazone con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocina hasta que las zanahorias estén tiernas, de 6 a 8 minutos. Agregue la harina y cocine por 1 minuto. Aumente el fuego a alto.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega el caldo de pollo y raspa los trozos marrones que se adhieren al fondo de la sartén con una cuchara de madera. Cocina hasta que la mezcla espese, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la panceta cocida, la crema espesa, el pavo, los guisantes, el maíz y el resto de la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 3 minutos hasta que se caliente por completo. Con un cucharón, llena los moldes con la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Cucharón

Para la masa: En un procesador de alimentos, mezcle la harina, la harina de maíz, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

Ingredientes que necesitarás

Sobre El Azúcar Glas

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue la mantequilla y el queso y procese hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Con la máquina en funcionamiento, agregue 1/3 taza de suero de leche y el aceite. Procesa hasta que la mezcla comience a formar una bola, agregando suero de leche adicional, 1 cucharadita a la vez, si es necesario. En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda la masa en un círculo de 10 pulgadas de diámetro, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas, corte la masa en 6 círculos y colóquela encima del relleno.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)