Tartas de Membrillo Individuales con Helado de Leche de Oveja

Name: Tartas de Membrillo Individuales con Helado de Leche de Oveja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas (opcional); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojaldre de mantequilla, refrigerado; 6 grande membrillos pelados, cortados en 12 cuñas cada uno y sin corazón; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente, semillas raspadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de leche de oveja o helado de vainilla; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 56g de grasa y un total de 937 calorías. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.79 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Será un éxito en su Verano evento. Si tienes pasas doradas, hojaldre de mantequilla, membrillos pelados y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Tartas de Tomate Tatins, Tartas de Camote con Semillas de Calabaza Quebradizas, y Tarta de Durazno de Carolina Individual con Helado de Limón.

Instrucciones

En una cacerola grande, combine 1 1/2 tazas de azúcar con la vaina de vainilla y las semillas y el agua. Cocine a fuego alto, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Semillas

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir las rodajas de membrillo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 horas; de vez en cuando sumerja los membrillos en el líquido de caza furtiva.

Ingredientes que necesitarás

Membrillos

Deja que los membrillos se enfríen en el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Membrillos

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Derretir la mantequilla en una sartén mediana.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree las 1 1/3 tazas restantes de azúcar sobre la mantequilla y cocine a fuego moderado, sin remover, hasta que el azúcar comience a dorarse alrededor de los bordes, aproximadamente 2 minutos. Cocine, revolviendo suavemente, hasta que el caramelo se vuelva dorado oscuro, de 6 a 8 minutos. Vierta inmediatamente el caramelo en ocho moldes de 4 pulgadas de ancho (1 1/3 taza de capacidad). Revuelva el caramelo en los moldes para cubrir los fondos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Ramequina

Escurrir los membrillos y colocar las cuñas en los ramequines en círculos superpuestos; esparcir las pasas por encima.

Ingredientes que necesitarás

Membrillos

Pasas

Equipo que necesitarás

Ramequina

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre de 1/8 de pulgada de grosor. con un cortador de galletas grande o un tazón pequeño, corte ocho rondas de 4 pulgadas de la masa; haga dos ranuras de 1 pulgada en el centro de cada una. Cubra los membrillos con las rondas de masa y hornee durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y los jugos estén burbujeando.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Hojaldre