Tarta de Ricotta de Melocotón

Name: Tarta de Ricotta de Melocotón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla derretida; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada rallada; 4 grande melocotones maduros; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepitas (semillas de calabaza verdes) o pistachos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) aceite de oliva virgen extra y más para el papel pergamino; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) por pastel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

La tarta de Ricotta de Melocotón requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor de 13g de proteína, 14g de grasa y un total de 340 calorías. Esta receta sirve para 8. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de mantequilla, masa de pizza, pepitas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación media de 23%. Tratar Tarta de Ricotta, Tarta Inglesa de Guisantes y Ricotta, y Tarta de Ricotta de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Llena una cacerola mediana con agua y lleva a ebullición. Colocar los melocotones en el agua durante 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar y aclarar con agua fría. Usa un cuchillo pequeño para quitar las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Corta cada durazno en 8 gajos y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Combine la ricota y 1/4 taza de azúcar; reserve. En un tazón pequeño, combine la canela, la nuez moscada y el azúcar restante; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Queso Ricotta

Nuez Moscada

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Enharine ligeramente la parte posterior de una bandeja para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda la masa de pizza a 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza

Rollo

Coloque la masa en la parte posterior de la bandeja para hornear y unte con la mitad de la mantequilla. Precaliente una parrilla de gas a temperatura alta; ajuste la temperatura a baja después de 15 minutos. (Si cocina sobre carbón, deje que las brasas se quemen hasta que estén cubiertas de ceniza gris.) Usando la bandeja para hornear como una espátula grande, voltee la masa directamente sobre la parrilla. Cocina hasta que la parte inferior de la masa comience a dorarse, de 4 a 6 minutos. (La corteza puede burbujear.) Con unas pinzas, deslice la masa de nuevo sobre la bandeja para hornear, luego voltee el lado sin asar sobre la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Parrilla

Pinza

Unte el lado cocido de la masa con la mantequilla restante. Coloca los melocotones encima.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón

Mantequilla

Pasta

Espolvorea con las pepitas y el azúcar con especias. Cubra la parrilla y cocine de 8 a 12 minutos o hasta que la parte inferior de la corteza se dore. Deslice sobre la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Corteza

Azucarera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Servir caliente con la ricota endulzada.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Método para días lluviosos: Precaliente el horno a 375 F.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte la mitad de la mantequilla en una bandeja para hornear. Prepare la mezcla de ricota dulce como se indicó anteriormente. Prepare la masa como se indicó anteriormente y colóquela en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Mantequilla

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee de 12 a 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y cubra con los duraznos, las pepitas y el azúcar con especias.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón