Tarta de Queso Moca
El pastel de queso Mocha requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 383 calorías, 6g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve 14 y cuesta 1 1.16 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes azúcar, obleas de chocolate, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 15%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Tarta de Queso Moca, Tarta de Queso Moca, y Pastel de Queso Moca Esponjoso.
Instrucciones
Procese las obleas de chocolate en un procesador de alimentos hasta que estén molidas.
Agregue 2 cucharadas de azúcar y mantequilla; pulse 1 o 2 veces. Presione la mezcla de miga en el fondo y 1 1/2 pulgadas hacia arriba en los lados de una bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas. Enfriar.
Mezcle los granos de café espresso y 1/2 taza de agua hirviendo; enfríe.
Vierta a través de un filtro de café, reservando 1/3 de taza de líquido (agregue agua para hacer 1/3 de taza, si es necesario).
Derretir el chocolate en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo a menudo.
Batir el queso crema a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue gradualmente 1 taza de azúcar, batiendo bien.
Agregue el espresso, el chocolate derretido, la crema agria y los huevos; bata hasta que se mezclen.
Hornea a 350 por 55 minutos. Apague el horno y deje la tarta de queso en el horno durante 1 hora con la puerta del horno ligeramente abierta. Enfriar en una rejilla. Enfríe al menos 8 horas.