Tarta de Nueces y Chocolate con Crema Batida de Bourbon

Name: Tarta de Nueces y Chocolate con Crema Batida de Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce o agridulce, picado; 2 (puede ser o desnatar) Borbón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz oscuro; 3 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cada uno de clavo molido, jengibre y nuez moscada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pacanas picadas plus; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1/2 barra) mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente

Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.06 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 39g de grasa y un total de 580 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes crema espesa, azúcar, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta De Arándanos Con Crema Fresca Crema Batida, Tarta de Frangipane de Avellanas con Albaricoques y Crema Fresca Suavemente Batida, y Mousse de Chocolate con Leche con Ganache de Oporto y Crème Fraîche Batida para recetas similares.

Instrucciones

Extienda el disco de Pâte Sucrée sobre una superficie de trabajo ligeramente deshilachada hasta obtener un disco redondo de 1/8"de grosor, espolvoreándolo con harina según sea necesario para evitar que se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Rollo

Transfiera la corteza al molde para tarta; presione en la parte inferior y hacia arriba los lados del molde. Recorta la masa al ras con el borde de la sartén. Enfriar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Sartén

Mientras tanto, precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las nueces picadas en una sola capa en una bandeja para hornear con borde y tostadas, revolviéndolas una o dos veces, hasta que estén ligeramente doradas yaromáticas, durante 8-10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pacana

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Colocar la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Raspe las semillas de vainilla; agregue frijoles. Cocine, arremolinando la sartén varias veces, hasta que la mantequilla se dore y huela a nuez,aproximadamente 5 minutos. Deseche la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir el azúcar, los jarabes de maíz y la sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Trigo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mantequilla marrón tibia, luego los huevos; bata para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Esparza las galletas picadas en una capa uniforme sobre el tartalón preparado. Esparce chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Extender

Coloque los pecanhalves en círculos concéntricos sobre las pecanas picadas y el chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Vierta el relleno lentamente y uniformemente sobre las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Hornee la tarta hasta que el relleno esté justo en el centro,de 45 a 50 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la tarta a una rejilla de alambre; deje enfriar durante al menos 30 minutos. HACER CON ANTICIPACIÓN: La tarta se puede hacer con 8 horas de anticipación.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Dejar reposar a temperatura ambiente.

Batir la crema, la crema fresca y el bourbon hasta que se formen picos suaves. HÁGALO ANTES: La crema frita Bourbon se puede hacer 4 horas antes. Cubrir; enfriar. Rehogar antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca