Tarta de Mousse de Plátano y Calabaza
Tarta de Mousse de Plátano y Calabaza
Tarta de Mousse de Plátano y Calabaza requiere aproximadamente 3 horas y 20 minutos de principio a fin. Para $1.68 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 488 calorías, 5g de proteína, y 27g de grasa cada. Si tienes azúcar, azúcar, extracto de vainillina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 24%, este plato no es tan bueno. Tratar Tarta de Mousse de Calabaza y Plátano, Tarta de Mousse de Calabaza Cruller de Fondo Negro, y Tarta de Mousse de Caramelo y Calabaza con Crumble de Nueces Pecanas para recetas similares.
Instrucciones
Horno3
Combine las migas de galleta Graham, el azúcar, la canela y la mantequilla derretida en un tazón y mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás![Migas De Galletas Graham]()
Migas De Galletas Graham![Canela]()
Canela![Mantequilla]()
Mantequilla![Azucarera]()
Azucarera
Migas De Galletas Graham
Canela
Mantequilla
AzucareraEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón4
Vierta en un molde para tartas de 11 pulgadas con fondo extraíble y presione uniformemente en los lados y luego en el fondo.
Equipo que necesitarás![Forma De Tarta]()
Forma De Tarta
Forma De Tarta6
Para el relleno, caliente la mitad y mitad, la calabaza, el azúcar morena, la sal, la canela y la nuez moscada en un recipiente a prueba de calor sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás![Azúcar Morena]()
Azúcar Morena![Canela]()
Canela![Calabaza]()
Calabaza![Nuez Moscada]()
Nuez Moscada![Agua]()
Agua![Sal]()
Sal
Azúcar MorenaCanela
Calabaza
Nuez Moscada
Agua
SalEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón![Sartén]()
Sartén
Tazón
Sartén7
Bate las yemas de huevo en otro tazón, agrega un poco de la calabaza caliente a las yemas de huevo para calentarlas, luego vuelve a verter la mezcla de huevo y calabaza en la caldera doble y revuelve bien.
Ingredientes que necesitarás![Yema De Huevo]()
Yema De Huevo![Calabaza]()
Calabaza![Huevo]()
Huevo
Yema De HuevoCalabaza
HuevoEquipo que necesitarás![Caldera Doble]()
Caldera Doble![Batir]()
Batir![Tazón]()
Tazón
Caldera Doble
BatirTazón8
Calienta la mezcla sobre el agua hirviendo a fuego lento durante otros 4 a 5 minutos, hasta que comience a espesar, revolviendo constantemente. No querrás que los huevos se revuelvan.
Ingredientes que necesitarás![Agua]()
Agua![Huevo]()
Huevo
AguaHuevo11
Agregue la gelatina disuelta, el plátano y la ralladura de naranja a la mezcla de calabaza y mezcle bien. Dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás![Ralladura De Naranja]()
Ralladura De Naranja![Gelatina]()
Gelatina![Calabaza]()
Calabaza![Banano]()
Banano
Ralladura De Naranja
GelatinaCalabaza
Banano12
Batir la crema espesa en el tazón de una batidora eléctrica equipada con un accesorio para batir hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás![Crema Espesa]()
Crema Espesa
Crema EspesaEquipo que necesitarás![Mezclador De Mano]()
Mezclador De Mano![Batir]()
Batir![Tazón]()
Tazón
Mezclador De ManoBatirTazón13
Agregue el azúcar y continúe batiendo hasta que tenga picos firmes. Con cuidado, doble la crema batida en la mezcla de calabaza y viértala en la cáscara de tarta enfriada. Dejar enfriar durante 2 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás![Crema Batida]()
Crema Batida![Calabaza]()
Calabaza![Azucarera]()
Azucarera
Crema BatidaCalabazaAzucareraEquipo que necesitarás![Batir]()
Batir
Batir14
Para la decoración, bata la crema espesa en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir hasta que se formen picos suaves.
Ingredientes que necesitarás![Crema Espesa]()
Crema Espesa
Crema EspesaEquipo que necesitarás![Mezclador De Mano]()
Mezclador De Mano![Batir]()
Batir![Tazón]()
Tazón
Mezclador De ManoBatirTazón
Vainilla
Ingredientes
1![plátano maduro, finamente triturado]()
plátano maduro, finamente triturado4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![puré de calabaza]()
puré de calabaza3extra grandes![yemas de huevo]()
yemas de huevo2Trozos de caramelo de la barra Heath![paquete de gelatina sin sabor]()
paquete de gelatina sin sabor4731 libra de Mafaldi fresco si es posible![migas de galletas graham (14 galletas)]()
migas de galletas graham (14 galletas)0Trozos de caramelo de la barra Heath![canela molida]()
canela molida1Trozos de caramelo de la barra Heath![canela molida]()
canela molida0Trozos de caramelo de la barra Heath![nuez moscada molida]()
nuez moscada molida1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![mitad y mitad]()
mitad y mitad1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![crema espesa fría]()
crema espesa fría2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![(1/2 pinta) de crema espesa fría]()
(1/2 pinta) de crema espesa fría1Trozos de caramelo de la barra Heath![sal kosher]()
sal kosher2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![azúcar moreno claro, ligeramente embalado]()
azúcar moreno claro, ligeramente embalado11 libra de calabacín,![ralladura de naranja]()
ralladura de naranja10camarones y venas![Ralladura de naranja, opcional]()
Ralladura de naranja, opcional591 libra de Mafaldi fresco si es posible![latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas]()
latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas791 libra de Mafaldi fresco si es posible![latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas]()
latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas]()
latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![(1 barra) mantequilla sin sal, derretida]()
(1 barra) mantequilla sin sal, derretida1Trozos de caramelo de la barra Heath![extracto puro de vainilla]()
extracto puro de vainilla
plátano maduro, finamente triturado4251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
puré de calabaza3extra grandes
yemas de huevo2Trozos de caramelo de la barra Heath
paquete de gelatina sin sabor4731 libra de Mafaldi fresco si es posible
migas de galletas graham (14 galletas)0Trozos de caramelo de la barra Heath
canela molida1Trozos de caramelo de la barra Heathcanela molida0Trozos de caramelo de la barra Heath
nuez moscada molida1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
mitad y mitad1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblecrema espesa fría2371 libra de Mafaldi fresco si es posible(1/2 pinta) de crema espesa fría1Trozos de caramelo de la barra Heath
sal kosher2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
azúcar moreno claro, ligeramente embalado11 libra de calabacín,
ralladura de naranja10camarones y venasRalladura de naranja, opcional591 libra de Mafaldi fresco si es posible
latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas791 libra de Mafaldi fresco si es posiblelatas cada una) peras en rodajas, bien escurridas23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadalatas cada una) peras en rodajas, bien escurridas1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
(1 barra) mantequilla sin sal, derretida1Trozos de caramelo de la barra Heath
extracto puro de vainillaDificultadExperto
Listo en3 hrs., 20 min.
Porciones10
Puntuación de Salud3
Tipos de PlatoGuarniciones
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