Pastel de Té Tailandés con Salsa de Natillas de Leche Condensada

Name: Pastel de Té Tailandés con Salsa de Natillas de Leche Condensada
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 6 grande yemas de huevo; 3 grande huevos a temperatura ambiente; 326 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza (aproximadamente harina para todo uso; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza (sobre azúcar granulada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 libras de papas azules; 2 (invierno) hojas de té tailandesas sueltas sin azúcar; 8 (invierno) (1 barra) mantequilla sin sal, ablandada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera, a temperatura ambiente, dividida

Pastel de Té Tailandés con Salsa de Natillas de Leche Condensada podría ser solo el Asiáticos receta que está buscando. Una porción contiene 438 calorías, 10g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 12. Para 74 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A un par de personas les gustó mucho este postre. Si tienes harina, yemas de huevo, hojas sueltas de té tailandés y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Leche Condensada, Pastel de Leche Condensada, y Pastel de Leche Condensada.

Instrucciones

Coloque 1 1/4 tazas de leche en un recipiente a prueba de calor o una taza medidora de vidrio; hornee en el microondas hasta que esté caliente, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Microondas

Tazón

Añadir las hojas de té y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Té

Engrase un molde con forma de resorte de 10 pulgadas o un molde de 13 por 9 por 2 pulgadas, y recuéstelo con un trozo de papel pergamino; reserve. Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Molde Desmontable

Horno

En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear; reserve. En un tazón grande, bate la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté esponjosa, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón Para Mezclar

Agregue el azúcar, 1/4 de taza a la vez, y continúe batiendo hasta que la mezcla esté bien combinada, raspando los lados del tazón según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los huevos a la mezcla de mantequilla, uno a la vez, batiendo después de cada adición, aproximadamente 1 minuto en total.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Huevo

Colar la leche con infusión de té a través de un colador de malla fina. Con una espátula de goma, agregue alternativamente la mezcla de harina y la leche infundida de té a la mezcla de mantequilla. Una vez que la masa esté bien combinada, extiéndala en la sartén preparada y hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 30 a 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Harina Para Todo Uso

Leche

Té

Equipo que necesitarás

Tamiz

Palillos De Dientes

Horno

Espátula

Sartén

Retire el pastel del horno y déjelo enfriar en la sartén.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mientras tanto, prepara la salsa de natillas poniendo el resto de la leche y la leche condensada en una olla de fondo grueso de 1 cuarto de galón o salsosa a fuego medio-bajo, batiendo para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Flan

Salsa

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Olla

Coloque las yemas de huevo en un tazón mediano y bata hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Una vez que la mezcla de leche condensada comience a hervir, retire inmediatamente la olla del fuego. Con una mano, vierte lentamente la leche caliente en las yemas en un chorro fino. Con la otra mano, bate la mezcla vigorosamente asegurándose de que todo esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Olla

Vierta la mezcla de huevo en la olla de leche vacía y póngala a fuego lento, batiendo constantemente. En menos de un minuto, la salsa de natillas se espesará. Retire la olla del fuego, cole la crema a través de un colador de malla fina en un recipiente para servir, preferiblemente uno con un pico; manténgase cubierto y caliente. (Debe terminar con aproximadamente 2 1/2 tazas de salsa.)

Ingredientes que necesitarás

Flan

Salsa

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Batir

Olla

Sirva el pastel con la salsa de natillas tibia. (Si la salsa se vuelve demasiado espesa al ponerse de pie, diluya con un poco de leche tibia.)

Ingredientes que necesitarás

Flan

Salsa

Leche

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 6grande

yemas de huevo 3grande

huevos a temperatura ambiente 326Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/4 taza (aproximadamente harina para todo uso 298Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza (sobre azúcar granulada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 libras de papas azules 2(invierno)

hojas de té tailandesas sueltas sin azúcar 8(invierno)

(1 barra) mantequilla sin sal, ablandada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche entera, a temperatura ambiente, dividida

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El tailandés se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.