Tarta de Frutas de Pomelo

Name: Tarta de Frutas de Pomelo
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 64
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas compota de manzana suave sin azúcar; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de pomelo finamente rallada; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de pomelo recién exprimido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pectina en polvo; 4 gota colorante rojo para alimentos (opcional)

Necesita un hor d'oeuvre vegano y sin gluten? El pastel de frutas de pomelo podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 64. Para 5 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 35 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta de Chow tiene 1 abanicos. Vaya a la tienda y recoja pectina en polvo, 1/2 cucharadita de ralladura de pomelo finamente rallada, jugo de pomelo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 6%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Tarta de Frutas de Albaricoque, Tarta de Frutas de Fresa, y Paté de Pavo y Frutas Secas.

Instrucciones

Corta un trozo de papel pergamino de 16 pulgadas de largo y dóblalo sobre los bordes para que mida 8 pulgadas de ancho. Cubra una bandeja para hornear de 8 por 8 pulgadas con el pergamino, con la costura hacia abajo (los 2 extremos largos colgarán sobre los bordes). Asegúrate de colocar el pergamino lo más suavemente posible en el plato, arrugándolo perfectamente en las esquinas; aparta la sartén.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Coloque 1 taza de azúcar, el puré de manzana, el jugo y la pectina en una cacerola mediana y bata para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Compota

Pectina

Jugo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Colocar a fuego medio y llevar a fuego lento, revolviendo de vez en cuando. Coloque un termómetro para dulces en la cacerola, agregue 1 taza más de azúcar (deje a un lado la 1/2 taza restante) y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla alcance los 104°, aproximadamente de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y retire el termómetro. Agregue la ralladura y el colorante alimenticio, si lo usa.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Vierta la mezcla en la sartén preparada y refrigere hasta que cuaje, aproximadamente de 2 a 3 hours.To retire el pastel de fruta de la sartén, espolvoree 1/4 taza del azúcar restante en una capa delgada y uniforme del tamaño de la bandeja para hornear en una tabla de cortar. Invertir la sartén y la tarta de frutas en el azúcar, pelar y desechar el pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Bandeja Para Hornear

Corte el pastel de fruta en cuadrados de 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Espolvoree el 1/4 de taza de azúcar restante uniformemente sobre la parte superior y mezcle los cuadrados en el azúcar para cubrir completamente. Guárdelo en un recipiente cubierto a temperatura ambiente o refrigere por hasta 2 semanas. (Si el pastel de fruta absorbe el recubrimiento de azúcar, simplemente mezcle las piezas con más azúcar antes de servirlas.)

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Azucarera