Tarta de Espárragos

Name: Tarta de Espárragos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, recortados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua helada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 1 pizca Pizca de sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla sin sal en barra, cortada en trozos pequeños

Esta receta sirve 8 porciones con 296 calorías, 10g de proteína, y 20g de grasa cada. Para 74 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de queso parmesano-reggiano, harina, agua helada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Tarta de Espárragos, Tarta de Espárragos, y Tarta de Espárragos para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, combine la harina con la sal. Con una licuadora de pastelería o 2 cuchillos, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue el huevo y el agua y mezcle con un tenedor hasta que se forme una masa. Voltee la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y golpéela en un disco. Envuelva la masa en plástico y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Envolver

Huevo

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa a una redonda de 13 pulgadas. Doble la masa por la mitad y transfiérala cuidadosamente a una bandeja de tarta de 11 pulgadas con un fondo extraíble. Desdoblar la masa y presionarla suavemente en la sartén sin estirarla. Recorta el voladizo. Envuelva la cáscara de tarta en plástico y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Sartén

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Cubre la cáscara de tarta con papel de aluminio y rellena con pesas de pastel, frijoles secos o arroz.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Arroz

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee la cáscara durante aproximadamente 1 hora, o hasta que se dore ligeramente alrededor del borde.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los pesos de pastel y el papel de aluminio y hornee la cáscara durante 10 minutos, o hasta que se dore uniformemente y se cocine completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Transfiera a una rejilla para que se enfríe. Deja el horno encendido.

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola mediana con agua hirviendo con sal, cocine los espárragos hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y enjuagar con agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Escurrir de nuevo y secar con toallitas de papel. Coloque los espárragos en la cáscara de tarta con todas las lanzas mirando hacia la misma dirección; córtelos para que quepan si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

En un tazón mediano, bate los huevos para mezclar. Batir la leche, la mantequilla derretida y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la mezcla de natillas sobre los espárragos y espolvoree el Parmesano-Reggiano por encima. Coloque la tarta en una bandeja para hornear y hornee durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la crema esté lista.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano