Tarta de Chocolate Mexicano con Pacanas con Especias de Canela

Name: Tarta de Chocolate Mexicano con Pacanas con Especias de Canela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 88 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate mexicano en disco (como Ibarra), picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de galletas de oblea de chocolate (aproximadamente la mitad de las galletas de paquete de 1 9 onzas, finamente molidas en el procesador); 1 grande clara de huevo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) --1/2 cucharada de vinagre de vino blanco (o vinagre de arroz); 1 1 libra de calabacín, canela molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema batida ligeramente endulzada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cada uno de clavo molido, jengibre y nuez moscada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce o semidulce, picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1/2 barra) mantequilla sin sal, cortada en 4 piezas, a temperatura ambiente; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas mexicanas, así que pruebe la Tarta de Chocolate Mexicano con Nueces con Especias de Canela. Para $1.48 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 39g de grasa y un total de 464 calorías. Una mezcla de crema batida pesada, chocolate mexicano en disco, azúcar morena dorada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 50 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Similar recetas Pastel Bundt de Pan de Jengibre de Calabaza con Caramelo y Glaseado con Especias de Canela y Pacanas, Tarta de Manzana + Crema Pastelera Especiada + Pan de Mantequilla de Canela, y pacanas con especias de chile y chocolate.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe la bandeja para hornear con borde con aerosol antiadherente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Bate todos los ingredientes, excepto las nueces pecanas, en un tazón mediano. Agrega las nueces.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Extender en una sola capa sobre una hoja, con el lado redondeado hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Hornee hasta que se dore y se seque, aproximadamente 30 minutos. Enfriar en la sábana. Separe las tuercas, eliminando el exceso de recubrimiento. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer con 2 días de anticipación. Guarde herméticamente a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo que necesitarás

Horno

Precaliente el horno a 350 ° F. Mezcle los primeros 4 ingredientes en el procesador.

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue la mantequilla derretida; procese hasta que se humedezcan las migas. Presione las migas en una bandeja de tarta de 9 pulgadas de diámetro con fondo extraíble, a 1/8 de pulgada de la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Hornea hasta que cuaje, unos 20 minutos. Enfriar en rejilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Llevar la crema a hervir a fuego lento en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Agregue los chocolates; bata hasta que se derrita.

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mantequilla, 1 pieza a la vez; bata hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la vainilla, la canela y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Vainilla

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta el relleno en la corteza. Enfríe hasta que el relleno comience a cuajar, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Coloca las nueces en círculos concéntricos encima de la tarta. Enfríe hasta que cuaje, aproximadamente 4 horas. HACER CON ANTICIPACIÓN Se puede hacer 1 día antes. Cubra con papel de aluminio y manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Servir la tarta con crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 88Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate mexicano en disco (como Ibarra), picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de galletas de oblea de chocolate (aproximadamente la mitad de las galletas de paquete de 1 9 onzas, finamente molidas en el procesador)1grande

clara de huevo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

--1/2 cucharada de vinagre de vino blanco (o vinagre de arroz)11 libra de calabacín,

canela molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema batida ligeramente endulzada 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cada uno de clavo molido, jengibre y nuez moscada 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate agridulce o semidulce, picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1/2 barra) mantequilla sin sal, cortada en 4 piezas, a temperatura ambiente 2(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.