Tarta de alcachofa y habas con pesto de berros

Name: Tarta de alcachofa y habas con pesto de berros
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de pasta quebrada; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) habas; 2 x cubas de ricotta de 250 g; 250 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema fresca; 4 huevos batidos; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) parmesano (o alternativa vegetariana) u otro queso duro rallado; 1 ralladura de limón; 390 Nueces del tipo que quieras (picadas) o corazón de alcachofa en frasco, escurrido y cortado a la mitad; 2 x bolsas de 100 g de berros; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) piñones; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) parmesano (o queso vegetariano al estilo parmesano), rallado; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 jugo de limón

Tarta de alcachofa y habas con pesto de berro requiere aproximadamente 1 hora y 50 minutos de principio a fin. Para $2.69 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 534 calorías, 25g de proteína, y 22g de grasa cada. 54 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por BBC Good Food. Dirígete a la tienda y compra un paquete de pasta quebrada, piñones, corazón de alcachofa en tarro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tagine de Cordero, Alcachofa y Habas, Tarta De Habas, Jamón Y Queso, y Pesto de habas trituradas.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 190C / 170C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Extender la masa y forrar una lata de tarta de 28 cm. Enfríe durante 30 minutos. Mientras tanto, prepara el pesto.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Rollo

Coloque el berro, los piñones, el queso parmesano, el aceite de oliva y el jugo de limón en una procesadora de alimentos y mezcle con una salsa espesa. Sazonar al gusto y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Berros

Aceite De Oliva

Piñones

Parmesano

Salsa

Cocine las habas durante 1 minuto en una sartén con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir y refrescar con agua fría, luego quitar la capa externa.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque los frijoles pelados a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Cubre la tarta con papel a prueba de grasas y rellena con frijoles para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Hornee durante 10 minutos, retire el papel y los frijoles y cocine durante 15 minutos más hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y reduzca la temperatura a ventilador/gas de 180C/160C

Equipo que necesitarás

Horno

Aparta la masa mientras preparas el relleno.

Mezclar el ricotta y la crme frache con los huevos batidos. Agregue el queso y la ralladura de limón, luego agregue las habas, teniendo cuidado de no romper ni triturar.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Ralladura De Limón

Queso Ricotta

Queso

Huevo

Extender sobre la caja de tarta, luego colocar los corazones de alcachofa en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

Extender

Hornear durante 30-40 minutos, retirar y servir tibio con el pesto de berros.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

500Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de pasta quebrada 500Nueces del tipo que quieras (picadas)

habas 2

x cubas de ricotta de 250 g 2506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema fresca 4

huevos batidos 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

parmesano (o alternativa vegetariana) u otro queso duro rallado 1

ralladura de limón 390Nueces del tipo que quieras (picadas)

o corazón de alcachofa en frasco, escurrido y cortado a la mitad 2

x bolsas de 100 g de berros 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

piñones 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

parmesano (o queso vegetariano al estilo parmesano), rallado 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

jugo de limón

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

La tarta funciona muy bien con Jerez Crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Uno de los vinos que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.