Tamales de pavo Good Eats (Alton Brown 2009)

Name: Tamales de pavo Good Eats (Alton Brown 2009)
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 24 cáscaras de maíz secas; 3 dientes de ajo picados; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 15 onzas de masa harina (aproximadamente; 1 pequeño cebolla finamente picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 chile serrano, sin semillas y finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimentón ahumado (opcional, nuestra sugerencia); 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de tomate (opcional, nuestra sugerencia); 2 piernas de pavo, crudas (aproximadamente 2 1/4 libras); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca

Los tamales de pavo Good Eats (Alton Brown 2009) podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 24 porciones con 170 calorías, 13g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Food.com tiene 1 ventiladores. Una mezcla de dientes de ajo, pimienta, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Muffins de Arándanos à Lan Alton Brown (Buena Comida en Red de Alimentos, Cazuela de Judías Verdes Good Eats (Alton Brown 2007), y Solomillo de Ternera Good Eats en corteza de sal (Alton Brown 2004).

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 11 libra de calabacín,

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 2(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 24

cáscaras de maíz secas 3

dientes de ajo picados 2(puede ser o desnatar)

comino molido 11 libra de calabacín,

sal kosher 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

15 onzas de masa harina (aproximadamente 1pequeño

cebolla finamente picada 11 libra de calabacín,

orégano seco 1

chile serrano, sin semillas y finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pimentón ahumado (opcional, nuestra sugerencia)85Nueces del tipo que quieras (picadas)

pasta de tomate (opcional, nuestra sugerencia)2

piernas de pavo, crudas (aproximadamente 2 1/4 libras)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

manteca

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.