Tamales de Maíz Tostados HERDEZ® con Camarones Chipotle

Name: Tamales de Maíz Tostados HERDEZ® con Camarones Chipotle
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Salsa Mexicana de Chipotle Tradicional HERDEZ®; 20 cáscaras de maíz secas; 2 espigas de maíz; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de masa; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, sin cáscara y apanados; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) manteca de cerdo o manteca

Los Tamales de Maíz Tostados HERDEZ® con Camarones Chipotle son sin gluten y pescatariano receta con 20 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 3g de grasa y un total de 114 calorías. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 7 personas se alegraron de haber probado esta receta. Diríjase a la tienda y compre cáscaras de maíz, salsa mexicana de chipotle herdez®, harina de masa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 34%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Filete de Chipotle HERDEZ® , Queso con Tamales de Chile Asados: Tamales de Queso con Rajas, y Salsa de Camarones Chipotle con Queso y Maíz.

Instrucciones

Remoje las cáscaras de maíz en agua tibia hasta que estén flexibles (aproximadamente 2 horas).

Ingredientes que necesitarás

Cáscaras De Maíz

Agua

Ase el maíz en la parrilla o debajo de la parrilla hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

Cortar los granos de las mazorcas.

Con una batidora de pie, bate la manteca de cerdo / manteca junto con 1/4 de taza de mantequilla hasta que esté muy ligera (de 5 a 6 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Manteca

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Mezclar la masa y el polvo de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Alternar la mezcla de harina de masa batida y el caldo de pollo con la mezcla de manteca de cerdo con una batidora eléctrica hasta que todo esté completamente incorporado y la mezcla se pueda untar. Agregue el maíz tostado.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

(mezcla De Masa De Maíz)

Trigo

Manteca

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tome aproximadamente 3 cucharadas de la masa y colóquela en el centro de 1 cáscara de maíz. Dobla la cáscara en el centro y envuelve la masa. Dobla los extremos para hacer un paquete. Use tiras de cáscara para hacer una corbata y atar el paquete.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Envolver

Coloque los tamales en una olla de vapor y cocine al vapor durante 40 a 45 minutos. Mientras los tamales se cuecen al vapor, calienta una sartén a fuego medio y agrega 2 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Tamales

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones y luego la salsa y cocine hasta que la salsa se caliente y los camarones estén rosados.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Salsa

Sirva 2 o 3 tamales (quitados de las cáscaras)por porción con camarones y salsa rociada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Camarones

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Salsa Mexicana de Chipotle Tradicional HERDEZ®20

cáscaras de maíz secas 2

espigas de maíz 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de masa 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, sin cáscara y apanados 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

manteca de cerdo o manteca

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Cuvaison Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.