Tamales de Camarones Picantes con Salsa de Tomate Asado y Queso de Cabra

Name: Tamales de Camarones Picantes con Salsa de Tomate Asado y Queso de Cabra
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 Chiles verdes de Anaheim, sin tallos; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 1 libra de calabacín, 2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio; 1 1 libra de calabacín, ¼ cucharadita de orégano; 2 (puede ser o desnatar) ¼ cucharadita de orégano; 4 dientes de ajo; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra, a temperatura ambiente; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones limpios; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas masa preparada; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, descascarillados; 1 cebolla blanca pelada; 1 bolsa cucuruchos secos, limpios y remojados

Tamales de Camarones Picantes con Salsa de Tomate Asado y Queso de Cabra sin gluten y pescatariano receta con 24 porciones. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 4g de grasa y un total de 113 calorías. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes comino, sal y pimienta, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Tamales De Cerdo Con Salsa De Tomate Asado y Chile, Quesadilla con Queso de Cabra, Espárragos, Champiñones y Salsa de Tomate Asado, y Tamales de Pollo con Salsa de Tomate y Cilantro para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los tomates, la cebolla, el ajo y los chiles verdes en una sartén para asar y hornee en un horno precalentado de 400 grados F durante 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Tomates

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Transfiera las verduras asadas a un procesador de alimentos junto con cualquier jugo que esté en el fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén

Agregue el comino, la sal y el cilantro. Pulse la mezcla hasta que se combine, pero aún así con trozos gruesos. Puede agregar un poco de agua o caldo si la mezcla es demasiado espesa. Reserve la mitad de la salsa para servir con los tamales.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Salsa

Caldo

Comino

Agua

Sal

En un tazón profundo, combine la masa y la mitad restante de la salsa de tomate. Batir hasta que esté completamente incorporada y la masa esté verde. Incorpora el queso de cabra ablandado.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Tomates

Pasta

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca los cornhusks en una sartén cubierta con una toalla húmeda.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la cáscara plana sobre un plato con el lado liso hacia arriba y el extremo estrecho hacia usted.

Extienda una capa fina y uniforme de la mezcla de masa sobre la superficie de la cáscara con una cucharada que se sumerge en agua. Doble el extremo estrecho hasta el centro y luego doble ambos lados juntos para encerrar el relleno. La masa pegajosa formará un sello. Cierra la parte superior ancha.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Agua

Coloca los tamales en un vapor o colador grande con el extremo pellizcado hacia arriba. Cargue el vapor en una olla grande llena de 2 pulgadas de agua. El agua no debe tocar los tamales.

Ingredientes que necesitarás

Tamales

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Olla

Coloque un paño húmedo sobre los tamales y cúbralos con tapa. Mantenga el agua a un punto bajo de ebullición, revisándola periódicamente para asegurarse de que el agua no hierva. Cocine al vapor los tamales durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Tamales

Agua

Cubra los camarones con comino, chile en polvo, cayena, cilantro, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta

Camarones

Comino

Sal

Caliente el aceite en una sartén, cocine los camarones durante 5 minutos hasta que estén rosados. Para servir, despliegue los tamales, cubra con los camarones picantes y coloque la salsa de tomate reservada sobre la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Salsa

Camarones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén Para Asar

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

Chiles verdes de Anaheim, sin tallos 1(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 11 libra de calabacín,

2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio 11 libra de calabacín,

¼ cucharadita de orégano 2(puede ser o desnatar)

¼ cucharadita de orégano 4

dientes de ajo 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso de cabra, a temperatura ambiente 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones limpios 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

masa preparada 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates, descascarillados 1

cebolla blanca pelada 1bolsa

cucuruchos secos, limpios y remojados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.