Tagine de pintadas

Name: Tagine de pintadas
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pintadas; 1 WES E Artes del lenguaje inglés un poco de aceite de oliva; 2 zanahorias, cortadas en trozos; 2 cebollas rojas, cortadas en trozos; 6 ciruelas pasas, dátiles o higos secos; 1 limón en conserva de corteza, cortado en tiras; 1 ramita de menta, hojas picadas; 1 WES E Artes del lenguaje inglés harissa para servir; 1 grande cebolla morada, picada en trozos grandes; 1 grande diente de ajo; 2 cm pieza de jengibre fresco de raíz, picado en trozos grandes; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 1 (puede ser o desnatar) Salsa de pescado tailandés; 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) pimentón molido; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma en polvo; 1 (puede ser o desnatar) chile en polvo caliente; 1 puñado perejil de hoja plana; 1 puñado 2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla en cubos; 1 un puñado pequeño pasas

El tagine de pintada podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.38 por porción. Una porción contiene 1017 calorías, 49g de proteína, y 61g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Dirígete a la tienda y compra sultanas, ciruelas pasas, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 51 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 84%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tagine de pintada con garbanzos, calabaza y albaricoques, Pintada con castañas asadas, y Pintadas rellenas de trufa.

Instrucciones

El día antes de cocinar, ponga todos los ingredientes para la chermoula en una licuadora y procese hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Blender

Verter sobre el pájaro y marinar en la nevera durante la noche.

Al día siguiente, calienta el horno a 220C / ventilador de 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Raspe el adobo de chermoula del pájaro y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande y dore el pájaro por todos lados a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las zanahorias, cebollas, frutas y chermoula reservadas en el tagine y coloque las pintadas encima.

Ingredientes que necesitarás

Pintadas

Zanahoria

Cebolla

Fruta

Equipo que necesitarás

Olla De Tajín

Vierta unos 400 ml de agua suficiente para que llegue a 1 cm de la parte superior de la base de tagine. Tape y cocine en el horno durante unos 45 minutos, luego baje el fuego a ventilador de 180C/160C/gas 4 y cocine durante otros 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Basar

Equipo que necesitarás

Olla De Tajín

Horno

Unos 15 minutos antes de servir, enjuague el cuscús en agua fría y colóquelo en un tazón poco profundo. Sazone con sal y esparza con la mantequilla y las sultanas.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Pasas Doradas

Mantequilla

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta 200 ml de agua hirviendo. Tapar y dejar actuar durante 10 minutos o hasta que los granos estén gordos y tiernos. Abra el tagine en la mesa y revuelva el limón y la menta en conserva en los jugos.

Ingredientes que necesitarás

Limón En Conserva