La receta de Tacos de tomate de Reliquia podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 40 minutos. Esta receta vegetariana sirve 6 y cuesta $1.36 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 20g de grasa y un total de 288 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vinagre balsámico, pan denso, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pilas de Tomate de Berenjena a la Parrilla y Reliquia con Albahaca y Coulis de Tomate, Ensalada de Tomate de Herencia con Granizado de Tomate, y Pastel de Tomate de Herencia.
Instrucciones
1
Corte los tomates en trozos de 3/4 de pulgada, colóquelos en un tazón y agregue el aceite de oliva, el balsámico, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y albahaca. Mezcle suavemente para combinar. Ajuste el condimento si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Condimento
Tomate
Pimienta
Albahaca
Sal
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Cubre un plato de servir con las hojas romanas, como conchas de tacos. Llene cada uno con 1/4 taza de micro verduras, 1/2 a 3/4 taza de mezcla de tomate y algunos brotes de daikon. Cubra con Gorgonzola, una pizca de sal y un chasquido de pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Brotes De Daikon
Pimienta Negra
Conchas De Tacos
Gorgonzola
Lechuga
Verde
Tomate
Sal
3
Decorar el plato con Crotones de Crostini de Romero.
Ingredientes que necesitarás
Crostini
Croutones
Romero
4
Servir inmediatamente.
5
Precalienta una parrilla a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Parrilla
6
Combine el aceite de oliva, el ajo, la albahaca, el perejil, el romero, la sal y la pimienta en un tazón pequeño y deje reposar de 10 a 15 minutos, tapado, a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Aceite De Oliva
Romero
Perejil
Ajo
Albahaca
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Cortar las rebanadas de pan en diagonal. Cepille ligeramente 1 lado de los triángulos de pan con la mezcla de aceite y coloque el lado engrasado hacia arriba en la parrilla. Ase a la parrilla de 2 a 3 minutos, voltee y cocine hasta que esté bien marcado, de 1 a 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Pan
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Parrilla
8
Retira, trocea en cubos de 3/4 de pulgada con un cuchillo dentado y sirve caliente.
Equipo que necesitarás
Cuchillo Dentado
9
Nota del cocinero: Se puede preparar de antemano y recalentar rápidamente en una parrilla durante 45 segundos a 1 minuto.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.