Tacos de Pescado La Fondita

Name: Tacos de Pescado La Fondita
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Col rallada; 3 (invierno) puré de chipotle; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacalao, cortado en trozos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza negra (recomendada: Modelo Negra); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. mostaza seca (recomendado: Colmans); 3 huevos bien batidos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, más extra para dragado; 2 (invierno) hojas de cilantro frescas picadas; 1 pizca Pizca de sal kosher; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile rojo en polvo; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 8 tortillas de maíz blanco

Los tacos de pescado de La Fondita podrían ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 1541 calorías, 59g de proteína, y 103g de grasa por porción. Esta receta sirve 3. Para $5.73 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra chile en polvo, puré de chile chipotle, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 73%. Recetas similares incluyen Tacos De Pescado Jack Crevalle (U Otro Pescado) , Tacos de Pescado, y Tacos de pescado.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ponga los huevos, la cerveza, la mostaza, el chile en polvo, 1 cucharada de sal y el azúcar en un tazón mediano y mezcle hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Mostaza

Azucarera

Cerveza

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la harina y continúe mezclando hasta que esté un poco más delgada que la masa para panqueques.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

En una freidora o en una olla de fondo pesado, calienta suficiente aceite vegetal para que suba hasta la mitad de los lados de la olla, a 375 grados F. Draga los trozos de pescado en harina y luego en la masa y fríe hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Harina Para Todo Uso

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del aceite a un plato forrado con papel toalla y espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y calentar las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte cada tortilla con una cucharada de mayonesa de Chipotle y coloque un trozo de pescado frito encima.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Chiles Chipotle

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Extender

Pescado

Agregue un poco de col rallada a cada tortilla y sirva.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Col

Un espectador, que puede no ser un cocinero profesional, proporcionó esta receta. Los cocineros de Food Network Kitchens no han probado esta receta y, por lo tanto, no podemos hacer una representación de los resultados.

Mezcle la mayonesa, el jugo de lima, el cilantro y el puré de chile chipotle en un tazón mediano, agregue la sal y mezcle de nuevo. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Chile Chipotle

Zumo De Lima

Mayonesa

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Col rallada 3(invierno)

puré de chipotle 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

bacalao, cortado en trozos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerveza negra (recomendada: Modelo Negra)21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

mostaza seca (recomendado: Colmans)3

huevos bien batidos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de uso múltiple, más extra para dragado 2(invierno)

hojas de cilantro frescas picadas 1pizca

Pizca de sal kosher 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2(invierno)

zumo de lima fresco 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chile rojo en polvo 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 8

tortillas de maíz blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.