Tacos de Pescado de Baja con Salsa de Mango

Name: Tacos de Pescado de Baja con Salsa de Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 libra de eglefino picado; 2 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3.38 onzas de harina para todo uso (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de fletán sin piel, cortado en tiras de 16 (3 x 1 pulgada); 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango maduro pelado en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

La receta de Tacos de Pescado Baja con Salsan de Mango está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un súper sin lácteos y pescatarianos opción para los amantes de la comida mexicana. Este plato principal tiene 650 calorías, 38g de proteína, y 32g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.36 por porción. Si tiene tortillas de maíz, harina, mango y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlas. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Tacos de Pescado con Salsa de Mango, Tacos de Pescado con Salsa de Mango, y Tacos De Pescado Con Salsa De Mango para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes; reserve.

Coloca un termómetro para freír a un lado de una cacerola grande y pesada.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Agregue aceite a la sartén; caliente a fuego medio-alto hasta que el termómetro registre 37

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Reduzca el calor a medio, manteniendo la temperatura del aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine la harina, la cerveza, la pimienta negra, 1 cucharadita de sal y el ajo en polvo, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Harina Para Todo Uso

Cerveza

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el pescado a la masa, sacudiendo suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retire el pescado de la masa. Agregue cuidadosamente 4 o 5 trozos de pescado al aceite caliente; cocine de 4 a 5 minutos o hasta que estén dorados y listos, volteándolos ocasionalmente (mantenga la temperatura del aceite a 375 durante todo el proceso de cocción).

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Escurrir el pescado en toallas de papel. Repita el procedimiento en lotes con el pescado restante.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Divida el pescado de manera uniforme entre las tortillas; vierta aproximadamente 2 cucharadas de salsa en cada tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 libra de eglefino picado 2(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)86 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3.38 onzas de harina para todo uso (aproximadamente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 11 libra de calabacín,

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de fletán sin piel, cortado en tiras de 16 (3 x 1 pulgada)1

chile jalapeño, sin semillas y picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango maduro pelado en cubitos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.