Tacos de Pescado a la parrilla con Maíz y Pepitas es un plato principal que sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 41g de proteína, 23g de grasa y un total de 565 calorías. Para $4.44 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de mazorcas de maíz, sal de ajo, limas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Es traído a usted por Steamy Kitchen. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 85%. Tratar Tacos de Pescado de Maíz Tostado, Tacos de Pescado Picantes con Salsa de Maíz, y Tacos de Pescado Ardientes con Salsa de Maíz Crujiente para recetas similares.
Instrucciones
1
Precaliente la parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Parrilla
2
Enrolla cada mazorca de maíz en una toalla de papel húmeda. Microondas 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Maíz En Mazorca
Rollo
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Microondas
3
Unte aceite de oliva en cada mazorca de maíz.
Ingredientes que necesitarás
Maíz En Mazorca
Aceite De Oliva
4
Untar el pescado con aceite de oliva y sazonar con sal de ajo y pimentón.
Ingredientes que necesitarás
Sal De Ajo
Aceite De Oliva
Pimentón
Pescado
5
En un tazón, mezcle los ingredientes de la salsa de crema.
Ingredientes que necesitarás
Crema Mexicana
Salsa
Equipo que necesitarás
Tazón
6
Cepille las rejillas de la parrilla con un poco de aceite de oliva. Asaremos el maíz y el pescado al mismo tiempo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Trigo
Pescado
Equipo que necesitarás
Parrilla
7
Agregue el maíz a la parrilla (gire con frecuencia durante la cocción). Ase el pescado a la parrilla durante 3 minutos por cada lado, teniendo cuidado de no cocinarlo demasiado. Durante el último minuto de asar a la parrilla, arroje las tortillas de maíz a la parrilla, volteándolas a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Tortilla De Maíz
Trigo
Pescado
Equipo que necesitarás
Parrilla
8
Con un cuchillo dentado, corta los granos del maíz. Prepara tacos con repollo, un trozo de pescado, una cucharada de salsa, maíz, tomate, un chorrito de lima y un chorrito de pepitas.
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.