Sándwiches de Souvlaki de Cordero con Ensalada Griega y Salsa Tsatsiki

Name: Sándwiches de Souvlaki de Cordero con Ensalada Griega y Salsa Tsatsiki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 pepino sin semillas (generalmente envuelto en plástico), pelado, cortado a la mitad a lo largo, sin semillas y cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta frescas, sin apretar; 1 pequeño diente de ajo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cereza o uva, cortados a la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas Kalamata sin hueso, cortadas a la mitad longitudinalmente; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de cordero sin deshuesar de pierna (1/4 de pulgada de grosor), recortado de exceso de grasa; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 6 pulgadas bolsillos de pita (6 pulgadas), cortados a la mitad en sentido transversal; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) romaine, cortado en trozos pequeños; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural de leche entera

Nunca puedes comer demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba los Sándwiches de Souvlaki de cordero con Ensalada Griega y Salsa Tsatsiki. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 21g de grasa y un total de 350 calorías. Para $3.46 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 16 esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de aceite de oliva, yogur de leche entera, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 95%, lo cual es excepcional. Tratar Sándwiches de Souvlaki de Cordero con Ensalada Griega y Salsa Tsatsiki, Souvlaki de Pollo con Salsa Tzatziki y Ensalada Griega, y Souvlaki Griego de Kittencal(Brochetas de Cordero o Cerdo a la Parrilla) para recetas similares.

Instrucciones

Haga puré de pepino, yogur, jugo de limón, ajo, sal y pimienta en una licuadora hasta que esté casi suave, aproximadamente 1 minuto. Agregue la menta y enfríe, tapado, hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pepino

Ajo

Pimienta

Yogur

Menta

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Envuelva las pitas en papel de aluminio y colóquelas en el tercio inferior del horno para calentarlas mientras asan el cordero.

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2

Cordero

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Ponga el cordero en una parrilla engrasada de una sartén para asar y espolvoree con sal y pimienta. Ase el cordero a la parrilla a 5 a 6 pulgadas del fuego, volteándolo una vez, de 12 a 14 minutos en total para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cordero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar 5 minutos, luego corte en rodajas finas.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Mientras el cordero está de pie, mezcle los ingredientes de la ensalada en un tazón y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cordero

Equipo que necesitarás

Tazón

Rellene los bolsillos de pita calientes con ensalada y cordero, luego rocíe el relleno con salsa tsatsiki.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cordero

Una Combinación De Los 2

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1

pepino sin semillas (generalmente envuelto en plástico), pelado, cortado a la mitad a lo largo, sin semillas y cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

menta fresca picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de menta frescas, sin apretar 1pequeño

diente de ajo picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cereza o uva, cortados a la mitad 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas Kalamata sin hueso, cortadas a la mitad longitudinalmente 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec de cordero sin deshuesar de pierna (1/4 de pulgada de grosor), recortado de exceso de grasa 2(invierno)

zumo de limón fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)46 pulgadas

bolsillos de pita (6 pulgadas), cortados a la mitad en sentido transversal 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

romaine, cortado en trozos pequeños 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural de leche entera

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero son mis mejores selecciones para griego. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. Uno de los vinos que puedes probar es Skouras Saint George Agiorgitiko. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.