Sándwiches de Lomo de Cerdo a la Pimienta y Limón con Alioli de Melocotón

Name: Sándwiches de Lomo de Cerdo a la Pimienta y Limón con Alioli de Melocotón
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) cilantro, finamente picado, más 12 ramitas pequeñas para decorar; 5 6 dientes de ajo; 3 (invierno) aceite de semilla de uva; 2 limones; 2 Lima; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 grande melocotones frescos maduros, pelados, sin hueso y cortados en rodajas, o 1 taza de melocotones enlatados escurridos; 2 kilogramos lomo de cerdo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Especias Irvine Condimento de Ajo y pimienta asado, según sea necesario para frotar; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta blanca recién molida; 12 Rollos Kaiser, o rollos redondos crujientes con costra

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Sándwiches de Lomo de cerdo con Limón y Pimienta con Alioli de Melocotón. Esta receta sin lácteos sirve 12 y cuesta $2.6 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 19g de grasa y un total de 496 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, hasta 6 dientes de ajo, aceite de semilla de uva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mayonesa, puede seguir este plato principal con el ¡Súper! Brownies de Mantequilla de Maní Más Ligeros como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Lomo de Cerdo Deshuesado Asado con salsa de Melocotón y Moscato, Sándwiches de Pollo Jerk con Alioli de Melocotón, y Sándwiches de Lomo de Cerdo con Jengibre Y Soja para recetas similares.

Instrucciones

Temprano en el día, prepare el lomo de cerdo y el adobo. Enjuague el lomo de cerdo para eliminar cualquier olor no deseado y séquelo con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Marinar

Retire la carne de cerdo a un recipiente no reactivo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Coloque las limas y los limones en un tazón pequeño apto para microondas y hornee en el microondas hasta que se liberen los aceites esenciales de la piel. Dado que estos estarán calientes al salir del microondas, tendrás que dejarlos a un lado brevemente, hasta que se enfríen lo suficiente para manejarlos. Mezcle los dientes de ajo y el condimento de ajo y pimienta en una licuadora, luego, mientras la licuadora todavía está funcionando, exprima el jugo de las limas y los limones a través del tubo de alimentación para hacer una pasta. Con la licuadora todavía encendida, agregue el aceite en un chorro fino. Frote la pasta en la carne de cerdo, cúbrala y déjela refrigerada durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Frote De Condimento Seco

Limón

Pimienta

Jugo

Cal

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Microondas

Blender

Tazón

Precaliente el horno a 350 grados F. En una sartén grande con un mango seguro para horno, caliente el aceite y dore el lomo de cerdo por todos lados. Asado cubierto en el horno hasta que estén tiernas, al menos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Transferencia de carne de cerdo a un plato y dejar reposar en un lugar cálido antes de rebanar.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

El cerdo también se puede cocinar a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Envuelva la carne de cerdo en una bolsa de aluminio en la que haya agitado 1 cucharada de harina y cocine a fuego indirecto (en el lado de la parrilla opuesto a la fuente de calor directo) durante aproximadamente 1 hora, 45 minutos a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Cerdo

Envolver

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Deja reposar la carne de cerdo antes de cortarla.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Mientras se cocina la carne de cerdo, prepara el alioli.

Ingredientes que necesitarás

Alioli

Cerdo

Agregue los duraznos, la mayonesa y el cilantro a un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta blanca, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca