Sándwiches de Berenjena y Queso de Cabra con Salsa de Estragón de Tomate

Name: Sándwiches de Berenjena y Queso de Cabra con Salsa de Estragón de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates machacados enlatados en puré espeso (una lata de 28 onzas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cocina para freír; 2 (puede ser o desnatar) estragón seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 2 berenjenas, peladas y cortadas para hacer dieciséis rebanadas de 1/2 pulgada de grosor en total; 4 huevos batidos para mezclar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso de cabra suave, como Montrachet, cortado en 8 vueltas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde

Sándwiches de Berenjena y Queso de Cabra con Salsa de Estragón de Tomate requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 545 calorías, 30g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.21 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de huevos, azúcar, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cocina, puede seguir este plato principal con el Tarta de queso de arándanos crudos con cobertura de miga como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Sándwiches de Berenjena Con Queso de Cabra, Tomate y Albahaca, Sándwiches de Berenjena y Queso de Cabra, y Pollo frito con queso de cabra y salsa de estragón de cereza.

Instrucciones

En una cacerola mediana, caliente el aceite de oliva a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue los tomates, el estragón, 3/4 de cucharadita de sal y el azúcar y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 25 minutos. Agregue 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

8 (Sub-12) Camarones

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Mientras tanto, calienta el horno a 35

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En un tazón mediano, combine las migas de pan, el queso parmesano y la 1/2 cucharadita restante de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Salsa De Tomate Hunt's®

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sumerja cada rebanada de berenjena en los huevos y luego en la mezcla de pan y miga, cubriendo bien. En una sartén grande, caliente aproximadamente media pulgada de aceite de cocina a fuego moderado hasta que esté muy caliente. Freír la berenjena en el aceite caliente, en lotes, volteándola una vez, hasta que esté dorada y cocida, de 1 a 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Coloca la mitad de las rodajas de berenjena en una sola capa en una bandeja para hornear. Coloque una rebanada de queso de cabra encima de cada una y luego cubra con las rebanadas de berenjena restantes.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Hornea hasta que el queso se derrita, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Poner la salsa en platos y cubrir con la berenjena.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Recomendación de vinos: Aquí tienes una buena excusa para probar un merlot del norte de Italia. Fresco, con cuerpo ligero, ácido y aromático, el vino tiene sabores a ciruela y hierbas que serán perfectos aquí. Favorezca uno de Friuli sobre las versiones más ricas, a menudo envejecidas en barriles, de la Toscana.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)