Sándwich de Bacalao

Name: Sándwich de Bacalao
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechuga iceberg o Bibb rallada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Migas de pan japonesas (panko); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) medallones de bacalao, cortados al bies; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lavado de huevos (partes iguales de leche y huevos batidos); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 8 encurtidos, cortados longitudinalmente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, (si usa camarones más grandes, pique en trozos grandes); 4 rollos de kaiser suaves; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa tártara; 4 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír

El sándwich de bacalao podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 33g de grasa y un total de 929 calorías. Para $4.41 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra condimentos de mariscos, encurtidos, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Sartén con Chile y Lima Bacalao, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Sandwich de Guisantes de Ojos Negros ~ Sandwich de Lobia ~ Sandwich Indio s para recetas similares.

Instrucciones

Para el bacalao: Precaliente el aceite vegetal en una freidora a 375 grados F. Luego, pane cada medallón de pescado con harina mezclada con condimento de mariscos. Saque el exceso con un golpecito, y luego sumerja en el lavado de huevos y termine en pan rallado, asegurándose de cubrir uniformemente. Después de empanar el pescado, agregue el aceite precalentado y cocine en lotes hasta que esté dorado, volteándolo durante el proceso. Esto debería tardar de 2 a 3 minutos. Después de freír, retire el pescado del aceite, espolvoree con sal y pimienta y colóquelo en toallas de papel. Deje que el pescado drene el exceso de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Condimento De Mariscos

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Migas De Pan

Pan

Harina Para Todo Uso

Pescado

Bacalao

Chapuzón

Huevo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto hasta que se caliente. Durante el calentamiento, con la mantequilla ablandada, extienda 1 cucharada uniformemente en la parte superior e inferior de 1 bollo, y luego tueste en la sartén hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos. Después del primer bollo, reduzca el fuego a medio y repita el proceso con los bollos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Tostada

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Para preparar los sándwiches, apila el pan de abajo, esparce tarter en el pan de abajo, luego agrega un poco de lechuga, pescado, encurtidos y termina con el pan de arriba. Repite con los sándwiches restantes.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Encurtido

Extender

Pescado

Rollo

Equipo

Toallas De Papel

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lechuga iceberg o Bibb rallada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Migas de pan japonesas (panko)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

medallones de bacalao, cortados al bies 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lavado de huevos (partes iguales de leche y huevos batidos)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 8

encurtidos, cortados longitudinalmente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

(si usa camarones más grandes, pique en trozos grandes)4

rollos de kaiser suaves 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa tártara 4(invierno)

mantequilla sin sal, ablandada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.