Necesita un plato principal sin lácteos? La carne de res en tiras de Szechuan podría ser una receta espectacular para probar. Para $3.1 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 408 calorías, 27g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de ajo, jerez, fideos de celofán y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 68%, que es sólido. Tratar Fideos Fríos de Szechuan y Verduras Ralladas, Salteado de Ternera de Szechuan, y Ternera de Naranja y Jengibre de Szechuan para recetas similares.
Instrucciones
1
Congela parcialmente el filete. Corte con el grano en tiras de 2 pulgadas de ancho.
Ingredientes que necesitarás
Grano
Filete
2
Corte las tiras en diagonal a través del grano en rodajas de 1/8 de pulgada de ancho; apile las rodajas y corte la carne en tiras finas.
Ingredientes que necesitarás
Grano
Carne
3
Combine 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de maicena, jerez y 1 cucharada de aceite vegetal.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal
Almidón De Maíz
Salsa De Soja
Jerez
4
Agregue el filete y revuelva. Tapar y marinar en el refrigerador 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Filete
5
Combine el azúcar, el vinagre, el aceite de sésamo y el resto de la salsa de soja y la fécula de maíz.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De Maíz
Aceite De Sésamo
Salsa De Soja
Vinagre
Azucarera
6
Vierta 1/4 taza de aceite vegetal alrededor de la parte superior del wok precalentado, lados de revestimiento; caliente a medio-alto (37
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
7
durante 2 minutos o hasta que esté caliente.
8
Agregue los fideos, una pequeña cantidad a la vez, y saltee de 2 a 3 segundos o hasta que los fideos se expandan y se vuelvan blancos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
9
Retirar y escurrir sobre toallas de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
10
Transfiera a un plato para servir.
11
Retire el filete de la marinada. Deseche el adobo.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Filete
12
Agregue el bistec y el ajo al wok; saltee durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Filete
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
13
Retira el bistec.
Ingredientes que necesitarás
Filete
14
Vierta la 1 cucharada de aceite restante alrededor de la parte superior del wok, cubriendo los lados.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
15
Agregue las vainas de pimienta; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
16
Agregue la zanahoria y el apio; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Zanahoria
Apio
17
Agregue la mezcla de vinagre; cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto o hasta que se espese ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre
18
Agregue el bistec; cocine hasta que esté bien caliente. Vierta los fideos con cuchara; espolvoree con cebollas verdes.