Sugo de Cerdo con Strozzapreti

Name: Sugo de Cerdo con Strozzapreti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 dejar 1bay; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 2 clavo grande ajo picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Parmesano-Reggiano para servir; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) trasero de cerdo u otro cortado con mucha grasa; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates picados pelados y sin semillas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 pequeño 1/2 dados de carrot

Sugo de cerdo con Strozzapreti podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 430 calorías, 44g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $2.47 por porción. 7 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de tomates, dados de zanahoria, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Sugo De Cerdo Con Strozzapreti, Strozzapreti con Salchicha de Cerdo, Coles de Bruselas Afeitadas y Salvia, y Pappardelle con Sugo de Cerdo y Avellanas.

Instrucciones

Sal y pimienta generosamente la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Caliente una olla pesada lo suficientemente grande como para que quepa la carne de cerdo a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el aceite, a continuación, añadir la carne de cerdo. Freír hasta que estén doradas, volteándolas hasta que estén doradas por todos lados. Las partes doradas sientan las bases de nuestro sugo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Aceite De Cocina

Transfiera la carne de cerdo a un plato, escurra todo menos 1 cucharada de aceite, luego agregue el ajo, las cebollas y las zanahorias.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Cerdo

Aceite De Cocina

Saltee las verduras hasta que comiencen a dorarse. Esto los endulza y agrega otra capa de sabor sobre el cerdo dorado.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Cerdo

Añadir el vino tinto y llevar a ebullición. Quieres raspar todos los pedacitos dorados del fondo de la sartén y quemar el alcohol en el vino.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Alcohol

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates, la hoja de laurel y el tomillo en la olla junto con la carne de cerdo. Asegúrese de que la carne de cerdo esté mayormente sumergida, luego cúbrala holgadamente con una tapa (deje la tapa entreabierta). Baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas o hasta que pueda pegar fácilmente un tenedor en la carne de cerdo. Querrás voltear la carne de cerdo un par de veces si no está completamente cubierta de salsa. Cuando el cerdo esté tierno, retirar de la olla y usar un tenedor para triturar la carne. Usa una cuchara para eliminar el exceso de grasa (un poco está bien, pero no querrás una mancha de aceite encima).

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Tomate

Salsa

Tomillo

Carne

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la carne de cerdo a la salsa, que ahora debe estar bastante espesa. Si está acuosa, sube el fuego un poco y reduce hasta que esté bien espesa. Hervir el strozzapreti justo antes del tiempo especificado en el paquete.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cerdo

Escurrir y añadir al sugo. Suba el fuego y cocine durante unos minutos hasta que el strozzapreti esté al dente y la salsa cubra fácilmente cada pieza de pasta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara