Stroganoff de Ternera Rico y Cremoso

Name: Stroganoff de Ternera Rico y Cremoso
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 2 kilogramos carne asada, cortada en tiras de 1/2 pulgada de grosor; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso crema, suavizado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla cortada en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa; 1 1 libra de calabacín, mostaza amarilla preparada

Nunca puede tener demasiadas recetas de Europa del Este, así que pruebe el rico y cremoso Stroganoff de carne de res. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 2 2.92 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 46g de proteína, 39g de grasa y un total de 575 calorías. Mucha gente hizo esta receta, y 503 dirían que llegó al lugar. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Una mezcla de pimienta molida, caldo de carne de res, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es genial. Tratar Stroganoff de Carne Cremosa de Una Olla, Crema de Carne Stroganoff, y Cremoso De Apio Stroganoff para recetas similares.

Instrucciones

Coloca la carne en un tazón grande. Agregue el vino tinto, la sal y la pimienta negra. Marinar durante 10 minutos, luego retirar la carne de res y secar con una toalla de papel. Reserve el adobo restante.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Marinar

Vino Tinto

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne de res; cocine y revuelva hasta que se dore, luego transfiera a un plato, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurre la grasa restante de la sartén. Derretir 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y una pizca de sal. Cocine y revuelva hasta que la cebolla esté suave y translúcida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la mezcla de cebolla al plato con la carne de res preparada; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Carne

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en la misma sartén a fuego medio y añada los champiñones. Cocine y revuelva hasta que los champiñones estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los champiñones cocidos en un tazón y reserve. Derretir 1/4 taza de mantequilla en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agregue la harina, cocine y revuelva hasta que la harina ya no tenga un sabor crudo, aproximadamente 4 minutos. Batir lentamente el caldo de carne. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, luego reducir el fuego a medio bajo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta el adobo de vino tinto reservado, la salsa inglesa, la mostaza preparada y las hojuelas de pimiento rojo, luego agregue la mezcla de carne de res y cebolla. Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 hora. Sazonar con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta