Spanakopita

Name: Spanakopita
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 30
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas barra más 1 cucharada de mantequilla sin sal; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso feta, desmenuzado (2 tazas escasas); 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 12 hojas en pulgadas hojas filo de 10 (17 por 12 pulgadas), descongeladas si están congeladas

Spanakopita podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 30 porciones con 65 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa cada. Dirígete a la tienda y compra nuez moscada, filo, queso feta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 123 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona bien como un plato de acompañamiento económico. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación de 40 espátulas%. Similar recetas Spanakopita, Spanakopita, y Pastel de olla Spanakopita.

Instrucciones

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado, luego cocina las espinacas, revolviendo, hasta que se marchiten y estén tiernas, por unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y enfriar, unos 10 minutos. Exprima puñados de espinacas para eliminar la mayor cantidad de líquido posible, luego córtelas en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Transfiera a un tazón y agregue el queso feta, la nuez moscada, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Pimienta

Queso Feta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Derrite 1 barra de mantequilla restante en una cacerola pequeña, luego enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cubra la pila filo con 2 hojas superpuestas de papel de plástico y luego un paño de cocina humedecido.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Envoltura De Plástico

Tome 1 hoja filo de la pila y colóquela en una superficie de trabajo con un lado largo más cercano a usted (manteniendo cubiertas las hojas restantes) y cepíllela con un poco de mantequilla. Cubra con otra hoja de filo y unta con más mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Corte la pila de hojaldre con mantequilla transversalmente en 6 tiras (aproximadamente de 12 por 2 3/4 de pulgada).

Coloque una cucharadita de relleno colmada cerca de 1 esquina de una tira en el extremo más cercano a usted, luego doble la esquina de filo para encerrar el relleno y formar un triángulo. Continúe doblando la tira (como una bandera), manteniendo la forma de triángulo. Coloque el triángulo, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear grande y cepille la parte superior con mantequilla. Haz más triángulos de la misma manera, usando todo el filo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee los triángulos en medio del horno hasta que estén dorados, de 20 a 25 minutos, luego transfiéralos a una rejilla para que se enfríen ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Los triángulos de pastelería se pueden formar, pero no se hornean, 3 días antes. Coloque 1 capa en bolsas de plástico selladas y gruesas, luego congele.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc