Soufflés de Chocolate Agridulce
Los soufflés de chocolate agridulce pueden ser la guarnición que está buscando. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 200 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa cada. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes leche, crema tártara, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Soufles de Chocolate Agridulce, Soufflés De Cacao Agridulce Con Crema De Azahar, y Tarta de Chocolate con Helado de Fresa y Salsa de Chocolate Agridulce para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Cubra 8 (4 onzas) de ramequines con aerosol para cocinar y espolvoree con 2 cucharadas de azúcar granulada.
Combine 1/2 taza de azúcar granulada, cacao, harina y sal en una cacerola pequeña. Agregue gradualmente la leche, revolviendo con un batidor hasta que se mezcle. Llevar a ebullición a fuego medio; cocinar hasta que espese (unos 3 minutos), revolviendo constantemente.
Retirar del fuego, dejar reposar 3 minutos. Agregue gradualmente la vainilla y las yemas de huevo. Vierta la mezcla de chocolate en un tazón grande; enfríe.
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente 1/4 de taza de azúcar granulada y crema de tártaro, batiendo la mezcla hasta que se formen picos rígidos. Mezcle suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de chocolate; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante y el chocolate picado. Vierta en los moldes preparados.
Hornea a 350 por 15 minutos o hasta que estén hinchados y cuajados.
Espolvorear con azúcar en polvo.