Soufflé de Clara de Huevo con Pisto

Soufflé de Clara de Huevo con Pisto
El soufflé de clara de huevo con Ratatouille podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 159 calorías, 7g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Ve a la tienda y compra pimiento morrón, salsa de tomate, pasta de tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bueno. Tratar Ratatouille con Frijoles Blancos y Polenta, Soufflé de Chocolate Blanco para el Día de San Valentín, y Soufflé de Chocolate Blanco para el Día de San Valentín para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Corte las verduras en dados de 1 pulgada y guárdelas en pilas separadas. En una sartén grande, calienta el aceite.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue la cebolla y el ajo y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden, 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
4
Agregue el calabacín, la calabaza amarilla y los pimientos, cubra y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Calabaza AmarillaCalabaza Amarilla
CalabacinesCalabacines
PimientaPimienta
5
Agregue la berenjena, el tomate, la pasta de tomate y la salsa de tomate y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la berenjena esté suave, durante 10 minutos. Agregue la albahaca y sazone con sal y pimienta blanca. Vierta el ratatouille en cuatro ramekins de 8 onzas.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TomatePasta De Tomate
Pimienta BlancaPimienta Blanca
BerenjenasBerenjenas
Salsa De TomateSalsa De Tomate
TomateTomate
AlbahacaAlbahaca
SalSal
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
6
En un tazón grande de acero inoxidable, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que se formen picos firmes. Vierta con una cuchara las claras de huevo batidas sobre el ratatouille, untándolas suavemente en una capa uniforme.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Espolvoree el Parmesano Reggiano por encima y hornee en el tercio superior del horno hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Servir de inmediato.

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El francés funciona muy bien con Burdeos, Champán y Borgoña Blanca. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Uno de los vinos que puedes probar es el Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
Chateau La Grange Clinet Burdeos Superior
Chateau La Grange Clinet Burdeos Superior
Nuestro objetivo cada año es hacer un vino natural, encantador, complejo, equilibrado, con su personalidad, el mejor representante de la añada que podemos hacer con nuestro terroir.
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud47
Revista