Soufflé de Budín de Pan con Salsa de Whisky

Name: Soufflé de Budín de Pan con Salsa de Whisky
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Borbón; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado como pistachos o nueces; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado yemas de huevo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado huevos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan francés; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado pasas doradas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azucarera; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla sin sal; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El soufflé de budín de pan con salsa de whisky podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 595 calorías, 15g de proteína, y 24g de grasa. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes huevos, azúcar, nuez moscada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el pan francés, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan Francés como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Soufflé De Budín De Pan Con Salsa De Whisky, Soufflé de Budín de Pan con Salsa de Whisky, y Budín de Pan con Salsa de Whisky para recetas similares.

Instrucciones

Preparar el souffl: Precalentar el horno a 177°.

Equipo que necesitarás

Horno

Mantequilla y azúcar un plato de soufflé de 8 tazas, sacando el exceso de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

En un tazón mediano, bate las yemas de huevo con una taza de azúcar, vainilla, canela, nuez moscada hasta que estén espesas, cremosas y de color limón.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Canela

Vainilla

Nuez Moscada

Limón

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Bate la leche.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque el pan en cubos en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla de leche sobre el pan. Reserve durante 45 minutos, para que el pan absorba la mezcla de leche.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Leche

Usando una batidora eléctrica a baja velocidad, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Añadir la sal y aumentar la velocidad a media. Cuando los blancos comiencen a formar picos rígidos, agregue gradualmente la taza restante de azúcar, aumentando la velocidad a alta. Batir hasta que los blancos estén firmes y brillantes.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Sal

Mezcle las pasas de uva y las nueces en el pan remojado. Dobla el merengue, asegurándote de no mezclar demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Pacanas

Pan

Transfiera la mezcla al molde preparado y hornee durante 35 a 40 minutos hasta que esté hinchada y dorada.

Equipo que necesitarás

Horno

Preparar la salsa: En una caldera doble, calentar la nata sobre el agua hirviendo a fuego lento. En un tazón mediano, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que tengan color limón. Gradualmente la crema caliente.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Limón

Salsa

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Batir

Tazón

Vuelva a poner la mezcla a la caldera doble y cocine sobre agua hirviendo, revolviendo constantemente hasta que esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara de madera. Agregue lentamente el bourbon.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Cuchara De Madera

Vierta la salsa en un sauceboat caliente y sirva con el soufl.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

artículo var

Type_27_data = {};

artículo

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Equipo

Ingredientes

Porciones:

8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Borbón 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

como pistachos o nueces 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

yemas de huevo 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

huevos 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pan francés 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

pasas doradas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)8Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.8Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Azucarera 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mantequilla sin sal 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son excelentes opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Baron des Chartrons Bordeaux con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.