Sopa Verde

Name: Sopa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) Arroz Arborio; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 pizca Una pizca de cayena; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) acelgas o espinacas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo, picados; 4 hasta 5 cebollas verdes, cortadas en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) col rizada; 2 (invierno) jugo de limón fresco y más al gusto; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para decorar; 1 (puede ser o desnatar) sal marina, más al gusto; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras, casero o enlatado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 grande cebolla amarilla, picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa verde. Esta receta vegana y sin gluten sirve 4 y cuesta $1.54 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 8g de grasa y un total de 168 calorías. Será un éxito en su Otoño evento. Ve a la tienda y compra caldo de verduras, cebolla, col rizada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 42 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Sopa Hopping John: Sopa Verde De Guisantes, Jamón Y Berza De ojos Negros, Sopa de Guisantes Verdes, y Sopa de Guisantes Verdes para recetas similares.

Instrucciones

Lave bien las verduras, recorte los tallos duros de la col rizada y corte las hojas.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Col Rizada

Ahora la parte divertida: dorar la cebolla. La olla arrocera tiene solo dos configuraciones: increíblemente alta y apenas caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla Arrocera

Ponga las 2 cucharadas de aceite de oliva en la olla, tape la olla y colóquela a una temperatura increíblemente alta( Cocine); luego, agregue la cebolla picada y una gran pizca de sal y cubra la olla. Cada 5 minutos más o menos, levante la tapa y revuelva la cebolla, y luego cubra de nuevo hasta que la olla se cambie para mantenerse caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Aquí es donde debes dominar el Bote. ¡Vuelve a cocinar! Descubrí que se mantendrá en cocción durante aproximadamente 3 minutos, varias veces seguidas. Cuando se niegue absolutamente a volver a cocinar (piensa que está hecho, cosa tonta), déjelo reposar y manténgalo caliente durante unos minutos. Luego ve a cocinar de nuevo, agregando el ajo picado esta vez, y manténlo hasta que tengas cebolla suave y dorada. Todo esto probablemente tomará un total de unos 40 minutos. La cebolla no estará caramelizada de manera tan uniforme y suave como podría estar en una sartén sobre un medio bajo cuidadosamente ajustado, ¡pero será buena!

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agregue el arroz, el agua, el caldo de verduras y una cucharadita de sal marina a la cebolla y el ajo en la olla. Tapar y poner en cocinar. Tan pronto como el líquido esté hirviendo a fuego lento, lo que no debería tardar más de 5 minutos, comience a apilar las verduras preparadas, las cebollas verdes y el cilantro. Parecerá demasiado—no lo es. Empuje las verduras suavemente con una cuchara hasta que pueda reemplazar la tapa. Cocine durante media hora.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Verduras

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sal Marina

Ajo

Verde

Cebolla

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Desenchufe la olla y haga puré de la sopa cuidadosamente con una licuadora de inmersión. Alternativamente, deje que la sopa se enfríe un poco y haga un puré en una licuadora normal, en lotes, luego regrese a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Blender

Olla

Agregue la pimienta de cayena y el jugo de limón, triture un poco de pimienta negra y revuelva. Ahora use sus papilas gustativas: corrija el condimento a su gusto con una gota más de jugo de limón, otra pizca de sal o incluso un poco más de pimienta. Solo agrega la cantidad correcta, cariño, hasta que tengas el equilibrio que te gusta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta