Sopa Griega de Lentejas

Name: Sopa Griega de Lentejas
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) brown lentejas; 1 grande zanahoria, picada; 1 pizca romero seco triturado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva, o al gusto; 1 cebolla picada; 1 cebollas picadas; 1 pizca orégano seco; 1 1 libra de calabacín, vinagre de vino tinto, o al gusto (opcional); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La sopa de lentejas griega podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 17g de grasa y un total de 584 calorías. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un barato receta para los amantes de la comida mediterránea. 439 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es perfecto para Otoño. Ve a la tienda y compra ajo, romero, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 100%, este plato es increíble. Tratar Sopa de Lentejas Griegas con Limón, Sopa Griega de Lentejas con Pita Tostada, y Sopa Griega de Lentejas (Falsificadas) para el Miércoles de Ceniza para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las lentejas en una cacerola grande; cubra con 1 pulgada de agua.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque a fuego medio-alto y hierva; cocine durante 10 minutos, luego escurra las lentejas en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Tamiz

Cazo seco, vierta 1/4 de taza de aceite de oliva y colóquelo a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo, la cebolla y la zanahoria; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Vierta las lentejas, 1 litro de agua, orégano, romero y hojas de laurel. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Romero

Lentejas

Orégano

Agua

Agregue la pasta de tomate y sazone al gusto con sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento hasta que las lentejas se hayan ablandado, de 30 a 40 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta De Tomate

Lentejas

Agregue agua adicional si la sopa se vuelve demasiado espesa.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sopa

Rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva y vinagre de vino tinto al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Aceite De Oliva

Equipo

Sartén Para Salsa

Tamiz

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

brown lentejas 1grande

zanahoria, picada 1pizca

romero seco triturado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta negra molida al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 11 libra de calabacín,

aceite de oliva, o al gusto 1

cebolla picada 1

cebollas picadas 1pizca

orégano seco 11 libra de calabacín,

vinagre de vino tinto, o al gusto (opcional)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero son mis mejores selecciones para griego. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. Uno de los vinos que puedes probar es Skouras Saint George Agiorgitiko. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.