Sopa Fría de Guisantes al Curry y Suero de Mantequilla

Name: Sopa Fría de Guisantes al Curry y Suero de Mantequilla
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bien agitado; 2 (puede ser o desnatar) curry en polvo (preferiblemente Madrás); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de guisantes congelados; 4 grande chalotes, picados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas, tallos desechados (aproximadamente 8 tazas de hojas empacadas); 2 (invierno) mantequilla sin sal; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Necesita un sopa sin gluten, primaria y vegetariana? La sopa fría de Suero de Mantequilla y de guisante al curry podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 9g de grasa y un total de 202 calorías. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de agua, curry en polvo, espinacas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 75 horas. Con una espátula puntuación de 75% este plato es sólido. Tratar Ensalada Fría de Guisantes, Sopa Fría de Tomate y Suero de Mantequilla, y Sopa Fría de Zanahoria al Curry y Leche de Coco para recetas similares.

Instrucciones

Cocine las chalotas en mantequilla y aceite en una olla mediana pesada a fuego medio, revolviendo, hasta que estén doradas, de 6 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el curry en polvo y 3/4 de cucharadita de sal y cocine, revolviendo, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Sal

Agregue el caldo y el agua y cocine a fuego lento, luego agregue los guisantes y las espinacas y vuelva a hervir a fuego lento. Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Espinacas

Caldo

Agua

Guisante

Haga puré de inmediato la sopa en 4 lotes en una licuadora hasta que esté muy suave (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes).

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera a un tazón y agregue el suero de leche. Enfríe rápidamente (para conservar el color) colocando el tazón en un baño de hielo y revolviendo hasta que se enfríe, luego refrigere hasta que esté muy frío, de 1 a 2 horas. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla