Sopa de Zanahoria y Batata

Name: Sopa de Zanahoria y Batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, peladas y picadas; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 2 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo desnatado con grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco picado; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) can garbanzos, escurridos y enjuagados; 2 clavo ajo, pelado y picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 3 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla, pelada y picada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) batata (aproximadamente, pelada y cortada en trozos de 1 pulgada

La sopa de Zanahoria y Camote es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 6 porciones. Esta sopa tiene 256 calorías, 10g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano caldo de pollo desnatado con grasa, ajo, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 76%. Recetas similares incluyen Sopa de Zanahoria y Batata, Sopa De Zanahoria Y Batata, y Sopa de Patata Dulce y Zanahoria.

Instrucciones

Vierta el aceite en una sartén de 4 a 6 cuartos a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue la cebolla, el ajo y el jengibre; revuelva con frecuencia hasta que la cebolla esté flácida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el curry en polvo, el comino y la cayena; cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Pimienta De Cayena Molida

Comino

Agregue los garbanzos, las zanahorias, la batata y el caldo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas al perforar, durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Vegetal

Garbanzo

Zanahoria

Caldo

Mezcle los lotes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén suaves. Vuelva a la sartén y agregue el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta