Sopa de Zanahoria al Curry

Name: Sopa de Zanahoria al Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( berenjenas) Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco enlatada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 1 ( berenjenas) diente de ajo, aplastado; 1 pulgada jengibre, pelado y aplastado; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla picada en trozos grandes; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras bajo en sodio

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa de zanahoria al Curry. Una porción contiene 27 calorías, 0g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 24 y cuesta 16 centavos por porción. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, leche de coco, aceite de canola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Sopa de Zanahoria al Curry, Sopa de Zanahoria al Curry, y Sopa de Zanahoria al Curry.

Instrucciones

Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Cuando brille, agregue el curry en polvo y el ajo y cocine hasta que estén fragantes, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el jengibre, la cebolla, las zanahorias, la hoja de laurel y el caldo, aumente el fuego a un nivel medio alto y lleve la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén suaves cuando se perforen con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Deseche la hoja de laurel.Trabajando en lotes, procesa la sopa en una licuadora hasta que quede suave. (Tenga mucho cuidado al mezclar la sopa caliente, ya que el vapor podría soplar de la tapa de la licuadora.)

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Zanahoria

Jengibre

Caldo

Cebolla

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta la sopa en una olla limpia y volver a la estufa a fuego medio. Agregue la leche de coco y ajuste el condimento según sea necesario. Para hacer porciones de aperitivo, sirva pequeñas cantidades de sopa en vasos de chupito o demitasas.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Condimento

Tiro

Sopa

Equipo que necesitarás

Estufa

Olla

Decora con unos copos de coco tostado, si lo usas.Maridaje de bebidas: Annie's Lane Riesling, Australia. Este Riesling seco pero afrutado del valle de Clare de Australia tiene la acidez para cortar una sopa pesada, suficiente esperma cítrica para embellecer las zanahorias y un poco de especia para hacer eco del curry.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Riesling