Sopa de Zanahoria Ahumada

Name: Sopa de Zanahoria Ahumada
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 kilogramos zanahorias, peladas y recortadas; 2 opinión apio, picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad; 2 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 4 clavo ajo picado; 5 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 2 cebollas, picadas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado astillas de madera de mezquite o nogal, según sea necesario para el fumador; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 5 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Perejil finamente picado para decorar

Necesita un sopa sin gluten? Sopa de zanahoria ahumada podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 29g de grasa y un total de 447 calorías. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Si tienes mantequilla, zanahorias, astillas de madera de nogal y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 5 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 36%, que no es tan excepcional. Tratar Sopa de Salmón Ahumado, Sopa de Paprikan y Colinabo Ahumados, y Sopa de Calabaza con Gouda Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las zanahorias enteras peladas en la parrilla del ahumador. Fume de 1 1/2 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Caliente el aceite vegetal en una olla de sopa de 1 1/2 a 2 galones a fuego medio. Agregue las cebollas, el chile jalapeño y el ajo, cocine hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos. Pica las zanahorias y agrégalas a las cebollas junto con el apio; continúa cocinando otros 5 a 10 minutos hasta que el apio se ablande.

Ingredientes que necesitarás

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Agregue la cúrcuma y el curry en polvo hasta que se distribuyan uniformemente; vierta el caldo de verduras. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Finamente Picado Para Decorar

Cebolla Blanca, Picada

Cúrcuma

Colar las verduras de la sopa y hacer puré en una licuadora hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierta el puré de nuevo en la sopa y continúe cociendo a fuego lento 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Mezcle la mantequilla en la sopa hasta que se derrita, luego agregue la crema y sazone al gusto con sal y pimienta. Colar la sopa a través de un colador de malla fina antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado