Sopa de Tortilla

Name: Sopa de Tortilla
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aguacate en rodajas, crema agria, queso Monterey jack rallado, cilantro picado adicional y / o cebollas verdes en rodajas para cubrir; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher gruesa; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tortillas de maíz, cortadas en 1/4.- tiras gruesas (ver Notas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 8 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 Jugo de limas; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 grande cebollas, picadas; 1 (puede ser o desnatar) copos de chile rojo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en 1/4 de pulgada.-tiras gruesas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite vegetal, y más para freír

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? La sopa de tortilla podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 760 calorías, 72g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $6.12 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para Otoño. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de hojuelas de chile, cilantro, sal kosher gruesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 75%. Tratar Sopa de Tortilla Asada al Fuego con Tiras de Tortilla Ancho, Sopa de Tortilla, y Sopa de Tortilla para recetas similares.

Instrucciones

Calienta 1 cucharada. aceite vegetal en una olla grande (al menos 5 qts.) a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes, de 5 a 7 minutos. Agregue dos tercios del ajo, 1 cucharada. sal, comino y hojuelas de chile y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

Cebolla

Comino

Sal

Agregue el caldo, los tomates y la mitad del jugo de lima y aumente el fuego a fuego lento suave; cocine durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Tomate

Caldo

Mientras tanto, vierta aproximadamente 1 en. de aceite vegetal en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente pero no humee, agregue un tercio de las tiras de tortilla y cocine hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 2 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las tiras a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel. Repita con las tiras de tortilla restantes en dos lotes.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Tortilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con 1 cucharadita. sal. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Sopa pura en lotes en una licuadora. Vuelve a poner la sopa en la olla y vuelve a hervir a fuego lento. En un tazón pequeño, mezcle el pollo con el jugo de limón restante, el ajo y 1/2 cucharadita. sal. Marinar a temperatura ambiente durante 10 minutos, luego agregar a la sopa y hervir a fuego lento durante 5 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido. Agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva