Sopa de Salmón con Cebollino

Name: Sopa de Salmón con Cebollino
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino fresco picado, dividido; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas, cortadas en cubos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón sin piel, cortados en trozos de 2 pulgadas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 chalota picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón; 2 (puede ser o desnatar) vinagre de vino blanco; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Patatas doradas de Yukón, cortadas en cubos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de salmón con cebollino. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 272 calorías, 16g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de cebollino, papas yukon gold, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa Cremosa de Maíz Con Panceta y Cebollino, La Dieta Equilibrada: Sopa de Camarones y Maíz con Cebollino, y Tarta de Queso de Salmón Ahumado y Cebollino.

Instrucciones

Saltee la chalota en mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 2 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Batir la harina y la sal hasta que estén suaves. Cocine 1 minuto, batiendo constantemente. Añadir poco a poco el caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue las papas y la hoja de laurel. Cubra y lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos o hasta que las papas estén casi tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Patata

Agregue el salmón; cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que los copos de pescado con un tenedor y las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Salmon

Pescado

Deseche la hoja de laurel. Agregue la crema, 2 cucharadas de cebollino, el vinagre y los siguientes 3 ingredientes. Cocine a fuego medio, revolviendo a menudo, durante 2 minutos o hasta que se caliente completamente. (No hervir.) Servir en tazones; espolvorear con las 2 cucharadas restantes de cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Vinagre

Cebolleta

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino fresco picado, dividido 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas rojas, cortadas en cubos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón sin piel, cortados en trozos de 2 pulgadas 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1

chalota picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón 2(puede ser o desnatar)

vinagre de vino blanco 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Patatas doradas de Yukón, cortadas en cubos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Antica Chardonnay (Selección de Montaña). Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.