Sopa de Pescado Ahumado

Name: Sopa de Pescado Ahumado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 2 espigas de maíz, granos cortados de mazorcas; 2 bulbos de hinojo, sin corazón y en rodajas finas, frondas reservadas y picadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pescado ahumado, como eglefino, caballa, pescado azul o trucha, pelado y en copos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 grande puerros (grandes), solo partes blancas y verdes pálidas, cortados en dados de 1/4 de pulgada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 1 grande cebolla (grande), en rodajas finas; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas (grandes) de piel roja, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 3 (invierno) mantequilla sin sal

La sopa de pescado ahumado es un sin gluten y pescatariano sopa. Una porción contiene 102 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 30. Una mezcla de papas de piel roja, mazorcas de maíz, bulbos de hinojo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Sopa de Pescado Ahumado, Sopa de Pescado Ahumado, y Sopa de Pescado Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande con agua hirviendo con sal, cocine el maíz hasta que esté tierno, aproximadamente 1 minuto. Con una cuchara ranurada, transfiera el maíz a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Trigo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Tazón

Agregue las papas al agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Escurrir las papas y añadirlas al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

En una olla grande, derrite la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las rodajas de hinojo, los puerros, la cebolla, el tomillo y la hoja de laurel y sazone con sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Hojas De Laurel

Hinojo

Puerros

Cebolla

Tomillo

Agregue la leche, la crema, el maíz y las papas y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 minutos, rompiendo algunas de las papas para espesar la sopa. Deseche las ramitas de tomillo y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Hojas De Laurel

Patata

Crema

Trigo

Leche

Sopa

Agregue el pescado y cocine a fuego lento hasta que se caliente, aproximadamente 2 minutos. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Vierta la sopa en tazones, adorne con hojas de hinojo y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sopa

Hinojo

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)2

espigas de maíz, granos cortados de mazorcas 2

bulbos de hinojo, sin corazón y en rodajas finas, frondas reservadas y picadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pescado ahumado, como eglefino, caballa, pescado azul o trucha, pelado y en copos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2grande

puerros (grandes), solo partes blancas y verdes pálidas, cortados en dados de 1/4 de pulgada 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal, para untar y freír.1grande

cebolla (grande), en rodajas finas 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

papas (grandes) de piel roja, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 2ramitas

2 tazas de dientes de ajo 3(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.