Sopa de Pescado

Name: Sopa de Pescado
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida al gusto; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates triturados enlatados; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de cayena, o más al gusto; 4 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, cortado en tercios; 1 manojo pequeño 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 kilogramos pescado kosher deshuesado y sin piel, como salmón, teja o pargo, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 manojo perejil de hoja plana; 1 grande Un procesador de alimentos, una olla, una gasa o una muselina; 4 grande cerrar el ajo, pelado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar Gran pellizco molido; 4 grande puerros en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 grande patatas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (o raíz de apio mediana sub 1); 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en trozos; 2 grandes pellizcos azafrán; 1 cabeza y 1 cola de salmón grande o de cualquier otro pescado kosher grande, envuelta suelta pero segura en una gasa; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 cuartos de galón de agua; 2 (invierno) anís o arack (asegúrese de que el licor es KFP)

Sopa de pescado es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 12 porciones. Este plato principal tiene 306 calorías, 26g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de apio, tomates, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Similar recetas Sopa de Pescado, Sopa de Fauces de Pescado, y Sopa de Pescado Sencilla.

Instrucciones

Triturar los puerros, el apio, el ajo, el perejil, el cilantro y la pimienta en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Perejil

Apio

Ajo

Pimienta

Puerros

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Calentar el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mezcla molida a la olla y saltee hasta que todos los líquidos se evaporen.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue a la olla las partes de pescado envueltas en una gasa, tomates enlatados, papas, vino, pimienta de cayena, clavo de olor, hojas de laurel, pimentón, azafrán, sal y agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine, tapado durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Enlatados

Hojas De Laurel

Patata

Pimienta De Cayena Molida

Pimentón

Azafrán

Clavo

Agua

Pescado

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Estopilla

Olla

Agregue el licor, el pescado y la pimienta, y cocine unos minutos más, solo hasta que el pescado esté completamente cocido. Presiona la gasa para liberar tanto líquido como puedas antes de desecharla. Ajustar la textura y los condimentos al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Licor

Pimienta

Pescado

Equipo que necesitarás

Estopilla

Agregue hojas de hinojo frescas para decorar, si lo desea. Hace una docena de porciones abundantes.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Equipo

Procesador De Alimentos

Olla

Estopilla

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida al gusto 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates triturados enlatados 1(puede ser o desnatar)

pimienta de cayena, o más al gusto 4entrenador de pep clasificado 200-actual

apio, cortado en tercios 1manojo pequeño

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)1kilogramos

pescado kosher deshuesado y sin piel, como salmón, teja o pargo, cortado en cubos de 1 pulgada 1manojo

perejil de hoja plana 1grande

Un procesador de alimentos, una olla, una gasa o una muselina 4grande

cerrar el ajo, pelado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

Gran pellizco molido 4grande

puerros en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 2grande

patatas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (o raíz de apio mediana sub 1)1

pimiento rojo, sin semillas y cortado en trozos 2grandes pellizcos

azafrán 1cabeza

y 1 cola de salmón grande o de cualquier otro pescado kosher grande, envuelta suelta pero segura en una gasa 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1/2 cuartos de galón de agua 2(invierno)

anís o arack (asegúrese de que el licor es KFP)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.