Sopa de Pepino con Puerros y Apio

Name: Sopa de Pepino con Puerros y Apio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patata para hornear pelada en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en cubitos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino cortado en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino pelado en cubos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro en rodajas finas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural bajo en grasa; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 2 (puede ser o desnatar) ¼ de taza colmada de harina; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesita un sopa sin gluten? La sopa de pepino con Puerros y Apio podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 5 porciones con 93 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Diríjase a la tienda y recoja margarina, pepino, caldo de pollo bajo en sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 49% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Gratinado de Raíz de Patata y Apio con Puerros, Gratinado de Raíz de Patata y Apio con Puerros, y Ensalada de Pepino y Apio.

Instrucciones

Derretir la margarina en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Margarina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pepino, el puerro y el apio; cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pepino

Apio

Puerros

Agregue el caldo, la papa, el agua, la sal y la pimienta; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la patata esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Patata

Caldo

Agua

Sal

Coloque la mezcla de pepino en una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta que las verduras estén finamente picadas. Vierta la sopa en tazones y cubra cada porción con 1 cucharada de pepino cortado en cubitos y 1 cucharada de yogur.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pepino

Yogur