Sopa de Coliflor con Pecorino Romano y Aceite de Trufa

Name: Sopa de Coliflor con Pecorino Romano y Aceite de Trufa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino ahumado con madera de manzana (aproximadamente 2 1/2 rebanadas), picado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada piezas de coliflor de 1 pulgada (cortadas de 1 cabeza grande); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 2 dientes de ajo, picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (o más) caldo de pollo bajo en sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 pulgada Queso Pecorino Romano más virutas de queso adicionales para servir; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de trufa blanca o negra (para rociar)

La sopa de Coliflor con Pecorino Romano y Aceite de Trufa podría ser la sopa que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 296 calorías, 7g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $3.14 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Otoño será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de tocino ahumado con madera de manzana, trozos de coliflor, caldo de pollo bajo en sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Garbanzos Con Limón Y Pecorino Romano, Palomitas de maíz con Pecorino Romano y Tocino, y Espaguetis Con Pecorino Romano Y Pimienta Negra para recetas similares.

Instrucciones

Saltee el tocino en una cacerola grande y pesada a fuego medio hasta que esté dorado y un poco de grasa se cueza.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, el apio y el ajo. Tape y cocine hasta que las verduras estén blandas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Apio

Ajo

Cebolla

Agregue la coliflor, 3 1/2 tazas de caldo y el cubo de queso. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la coliflor esté tierna, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Queso

Caldo

Puré de sopa en lotes en procesador. Volver a same pan.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la crema y llevar la sopa a hervir a fuego lento. Diluya con más caldo en 1/4 de taza si lo desea. Sazonar con sal y pimienta. Hacer con anticipación Se puede hacer 1 día antes. Enfriar ligeramente; tapar y enfriar. Vuelva a calentar antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta