Sopa de Champiñones y Cebada Suiza
La sopa de champiñones con cebada suiza podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 475 calorías, 19g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta sirve para 6. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Taste of Home. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de harina, agua, queso suizo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre de Menta Fácil como postre. Será un éxito en su Otoño evento. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 44%. Recetas similares incluyen Bunder Gerstensuppe (Sopa de Cebada Suiza), Sopa De Cebada Y Lentejas Con Acelgas, y Sopa de Cebada y Lentejas con Acelgas.
Instrucciones
En un 3-qt. en una cacerola, saltee los champiñones y la cebolla en la mantequilla hasta que estén tiernos. Con una espumadera, transfiera los champiñones y la cebolla a un tazón; reserve. Agregue la harina a los goteos de la sartén; cocine a fuego medio hasta que se dore ligeramente. Agregue el agua hasta que quede suave.
Añadir la cebada y llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo constantemente, durante 15 minutos o hasta que la cebada esté tierna.
Agregue el caldo, la leche, el queso, la salsa inglesa, el perejil y la pimienta; cocine y revuelva hasta que el caldo se disuelva y el queso se derrita.
Agrega la mezcla de champiñones y caliéntala.