Sopa de Cerdo y Fideos con Shiitake y Col de Nieve

Name: Sopa de Cerdo y Fideos con Shiitake y Col de Nieve
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 184 Nueces del tipo que quieras (picadas) col de nieve en conserva, bien drenada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tiras de brotes de bambú enlatadas drenadas (la mayoría de latas de 1 8 onzas); 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake secas (setas secas del bosque); 2 pulgada rodajas de 1/8 de pulgada de grosor de diámetro) jengibre fresco pelado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos frescos de Shanghai; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) trasero de cerdo, recortado, cortado en tiras del tamaño de una cerilla de 2 pulgadas de largo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Vino Shaoxing (vino de arroz chino) o jerez seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 3 (invierno) aceite de cacahuete o aceite vegetal, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

La sopa de cerdo y Fideos con Shiitake y Col de nieve podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 1019 calorías, 35g de proteína, y 31g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.31 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de vino shaoxing, colilla de cerdo, champiñones shiitake y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tofu Y Sopa De Fideos Shiitake, Sopa Caliente y Agria de Shiitake y Fideos, y Sopa japonesa de Fideos y Shiitake.

Instrucciones

Coloque los champiñones shiitake en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 taza de agua fría; deje remojar hasta que esté suave, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Escurrir, reservando el líquido de remojo. Exprime los champiñones secos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cortar los tallos; desechar. Rebanadas finas de tapas.

Combine el caldo, el jengibre y el líquido de champiñones reservado en una cacerola grande; lleve a ebullición. Cubra y reduzca el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Jengibre

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Hierva los fideos en agua con sal hasta que estén tiernos pero aún firmes para morder, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Escurrir; dividir en 6 tazones.

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente un wok de fondo plano de 14 pulgadas de diámetro o una sartén pesada de 12 pulgadas de diámetro a fuego alto hasta que la gota de agua se evapore al contacto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue 2 cucharadas de aceite, luego carne de cerdo, extendiéndola uniformemente. Cocine sin remover durante 20 segundos; luego saltee la carne de cerdo hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 2 minutos. Agregue el vino de arroz y la salsa de soja.

Ingredientes que necesitarás

Vino De Arroz

Salsa De Soja

Cerdo

Aceite De Cocina

Transfiéralo al plato.

Añadir 1 cucharada de aceite restante al mismo wok (no limpiar) a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue los champiñones; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue la col blanca, las tiras de brotes de bambú y el azúcar; saltee 30 segundos. Agregue la carne de cerdo y los jugos acumulados. Saltear 1 minuto. Cubra los fideos con la mezcla de cerdo. Divida el caldo caliente entre los tazones.

Ingredientes que necesitarás

Col