Sopa de Camarones y Almejas

Name: Sopa de Camarones y Almejas
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 pizcas de clavo molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 12 almejas al vapor, cáscaras desechadas, almejas picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de eneldo recién picadas; 3 (invierno) harina para todo uso; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dientes de ajo asados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 puerros picados; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 patata rojiza, pelada y cortada en cubitos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, pelados y desvenados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rollos, para servir, opcionales; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

La sopa de camarones y almejas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 432 calorías, 22g de proteína, y 20g de grasa. Para Us $3,42 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 27 minutos. Una mezcla de brandy, caldo de pollo, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 50% este plato es sólido. Similar recetas Sopa de Ñame y Almejas, Sopa de Camarones, y Sopa de Camarones.

Instrucciones

Calentar el aceite y la mantequilla en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el ajo asado y los puerros y saltee 3 minutos, hasta que los puerros estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

(y Solo Porciones)

Agregue la harina y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Agregue el brandy y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Añadir el caldo, la pasta de tomate y la patata y llevar a ebullición. Hervir 6 minutos, hasta que las papas estén tiernas con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Agregue los camarones y las almejas y cocine a fuego lento durante 1 minuto para calentar.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Agregue la nata y el eneldo y cocine a fuego lento 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Eneldo

Servir con panecillos, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 pizcas de clavo molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 12

almejas al vapor, cáscaras desechadas, almejas picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de eneldo recién picadas 3(invierno)

harina para todo uso 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

dientes de ajo asados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2

puerros picados 8286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1

patata rojiza, pelada y cortada en cubitos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones, pelados y desvenados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rollos, para servir, opcionales 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Scarpetta Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.

Scarpetta Pinot Grigio

Color pajizo claro con un toque de salmón. Aromas tanto de frutas de hueso como de melón. Mostrando la habilidad de Pinot Grigio de ser ligero en sus pies pero complejo. Melón y frutas de hueso con minerales y cuerpo medio. Pinot Grigio tiene una gran variedad. Maravilloso por sí solo como aperitivo, con pescado ligero a la parrilla como sashimi, pesce crudo o ceviche.