La sopa de calabaza de verano soleado podría ser la sopa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana tiene 177 calorías, 8g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de cebolla, guarnición: astillas de pimiento morrón, tahini y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por blog.fatfreevegan.com. Considerando todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de frutas De Verano Soleado Con Aderezo Cítrico Soleado, Sopa de Calabaza de Verano, y Sopa de Calabaza de Verano.
Instrucciones
1
Calienta una olla grande antiadherente o recubierta de esmalte a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Olla
2
Agregue la cebolla, reduzca el fuego a medio y cocine, tapada pero revolviendo cada minuto aproximadamente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos (agregue un poco de agua si tiende a pegarse).
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Agua
3
Agregue el ajo y el pimiento picante y cocine durante otro minuto.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Chile
Ajo
4
Agregue todos los ingredientes restantes, excepto los opcionales. Tape y cocine hasta que las papas estén completamente tiernas (se triturarán si se presionan ligeramente con una cuchara), unos 25-40 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patata
5
Retire la mitad de la sopa y póngala en una licuadora* y haga un puré a alta velocidad hasta que esté completamente suave. (Tenga cuidado, los líquidos calientes pueden salir de la licuadora; siempre quito la taza central de la tapa y cubro la abertura con un paño de cocina. Una vez que esté mezclado, vierte la sopa en otra olla.
Ingredientes que necesitarás
Sopa
Equipo que necesitarás
Toallas De Cocina
Blender
Olla
6
Agregue la sopa restante a la licuadora, junto con los ingredientes opcionales que elija usar, y licúe bien.
Ingredientes que necesitarás
Sopa
Equipo que necesitarás
Blender
7
Agregue a la otra mitad de la sopa y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Servir en tazones, decorar con rodajas de pimiento rojo y servir.