Sopa de Calabaza Ahumada

Name: Sopa de Calabaza Ahumada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 cucharadas de jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 6 coles de bruselas frescas, sin corazón y separadas en hojas; 1 calabaza, pelada y cortada en cubos, sin semillas y reservada; 3 (invierno) aceite de canola, dividido; 2 (puede ser o desnatar) chile chipotle en polvo; 2 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso de cabra desmenuzado, o al gusto; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 2 (invierno) jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 1 semillas de granada; 1 chalote, cortado en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Sopa de Calabaza ahumada es un gluten receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 10g de grasa y un total de 185 calorías. Para $1.18 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 37 esta receta deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como una sopa bastante barata. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes semillas de granada, jarabe de arce, sal y pimienta molida, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 69% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza Ahumada, Sopa de Calabaza Kuri Asada con Harissa Ahumada y Garbanzos Crujientes, y Calabaza: Sopa de Calabaza, Pera y Yogur.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una sartén para asar con una hoja grande de papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mezcle la calabaza, la chalota, 2 cucharadas de aceite de canola, el pimentón, el chile en polvo, el chipotle en polvo y el jengibre en un tazón hasta que se mezclen y cubran de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos, Cerezas Secas Picadas O Una Mezcla De Ambos

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Chalota, Rallada O Picada

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierta en el molde para asar preparado y envuelva papel de aluminio alrededor de la mezcla de calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Hornee en el horno precalentado hasta que la calabaza esté tierna, de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Caliente 1 cucharada de aceite de canola en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Cocine y revuelva las semillas reservadas de calabaza, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra molida en la sartén hasta que estén ligeramente tostadas, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

Arándanos Secos, Cerezas Secas Picadas O Una Mezcla De Ambos

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las hojas de coles de Bruselas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las hojas estén ligeramente crujientes y las semillas estén doradas, de 10 a 15 minutos. Mezcle el jarabe de arce en la mezcla de semillas y retírelo inmediatamente del fuego.

Ingredientes que necesitarás

5 O 6 Calabazas Pattypan Pequeñas, Cortadas En Cuartos (elija Aquellas Que Sean De Color Verde Claro Pero Pesadas Para Su Tamaño)

Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Vierta la mezcla de calabaza y leche de almendras en una licuadora que no esté más de la mitad llena. Tape y mantenga la tapa hacia abajo; pulse unas cuantas veces antes de dejar que se mezcle. Puré en lotes hasta que la sopa esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos Secos, Cerezas Secas Picadas O Una Mezcla De Ambos

2 Cucharadas De Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir