Sopa de Bistec y Bola de Masa Hervida Inspirada en Frijoles y Pintos de Bush

Name: Sopa de Bistec y Bola de Masa Hervida Inspirada en Frijoles y Pintos de Bush
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 4 (invierno) mantequilla, cortada en trozos pequeños; 1 1 libra de calabacín, Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile en polvo o 2 chiles guajillos rojos secos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile en polvo o 2 chiles anchos rojos secos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz (aproximadamente 1 mazorca); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 (puede ser o desnatar) semillas o polvo de comino; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco, picado; 2 clavo ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 fresa, pelada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles Pintos can BUSHS®, escurridos y enjuagados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de ojos, cortado en trozos de ½ pulgada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de tomate enlatado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 cada cebolla blanca, en rodajas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la sopa de Bistec y Bola de masa Hervida Inspirada en frijoles y Pintos de Bush. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 20g de grasa y un total de 498 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.35 por porción. 147 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Dirígete a la tienda y compra puré de tomate, aceite de canola, aceite de canola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Frijoles Pintos y Jamón, Sopa de Frijoles Pintos de Pappasito, y Sopa Mexicana de Frijoles Pintos para recetas similares.

Instrucciones

Para albóndigas: En una olla de tamaño mediano a fuego medio-alto, vierta 1 cucharadita de aceite de canola. Una vez caliente, agregue el maíz. Revuelva y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Trigo

Equipo que necesitarás

Olla

Verter la leche y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Dejar cocer a fuego lento durante 1 minuto. Apague la estufa, reserve para enfriar.

Equipo que necesitarás

Estufa

Coloque la mantequilla, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano; deje que la mezcla suba a temperatura ambiente. A continuación, utilice el accesorio de paleta para una batidora eléctrica o una batidora de mano para batir.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue la mezcla de maíz/leche enfriada al tazón y mezcle con la mantequilla, el polvo de hornear y la mezcla de sal. Usando una batidora a velocidad lenta, agregue gradualmente harina de maíz y harina hasta que la mezcla se forme en masa, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina De Maíz

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Trigo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Retire la masa de la batidora y colóquela en un mostrador limpio. Amasar la masa hasta que esté blanda, no debe quedar pegajosa ni seca. Envuelva la masa en plástico y colóquela en el refrigerador. Para el bistec: Sazone el bistec con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta

Filete

Envolver

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque una olla ancha a fuego medio; agregue 2 cucharaditas de aceite de canola. Una vez que la neblina comience a salir de la olla, use pinzas para colocar cuidadosamente el filete en la olla. Saltear hasta que se doren profundamente. Con pinzas, retire el bistec, déjelo a un lado en un plato para que se enfríe. Para la sopa: Mantenga la estufa encendida.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Filete

Sopa

Equipo que necesitarás

Estufa

Pinza

Olla

Coloque las cebollas, el ajo, los chiles y el comino en la misma olla utilizada para el bistec, revuelva ocasionalmente durante 5 minutos o hasta que los ingredientes estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Ajo

Cebolla

Comino

Filete

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el caldo de carne, el agua y el puré de tomate, lleve a ebullición. Cubra la olla con la tapa, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Apague la estufa, reserve para enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Tomate

Caldo De Carne

Agua

Equipo que necesitarás

Estufa

Olla

Vierta la base de sopa fría en una licuadora, haga un puré de los ingredientes hasta que estén suaves. Una vez que esté suave, vuelva a verter la base de la sopa en la olla, agregue los frijoles pintos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Judías Pintas

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender

Olla

Retire la masa de bola de masa del refrigerador, desenvuelva el plástico. Saque piezas grandes del tamaño de mármol. Una a la vez, sostenga la pieza de masa en la palma de su mano y use el pulgar para presionar la masa en forma de bote. Una vez que todo esté listo, hierva a fuego lento la base de la sopa y luego coloque las albóndigas en la olla. Tapar con tapa, cocinar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el bistec, el jugo de lima, la sal y las albóndigas a la olla y lleve la sopa a ebullición. Apague la estufa. Sirva la sopa en tazones; sirva cantidades uniformes de carne, frijoles y albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Frijol

Filete

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Estufa

Olla

Decorar con cilantro fresco.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 4(invierno)

mantequilla, cortada en trozos pequeños 11 libra de calabacín,

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(puede ser o desnatar)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chile en polvo o 2 chiles guajillos rojos secos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chile en polvo o 2 chiles anchos rojos secos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz (aproximadamente 1 mazorca)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 1(puede ser o desnatar)

semillas o polvo de comino 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco, picado 2clavo

ajo picado 0(puede ser o desnatar)

sal kosher 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 fresa, pelada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles Pintos can BUSH'S®, escurridos y enjuagados 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec de ojos, cortado en trozos de ½ pulgada 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puré de tomate enlatado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 1

cada cebolla blanca, en rodajas

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Dos Vides de Columbia Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 7 dólares por botella.